هي العضو الطويل الذي يشبه الأنبوب والمتصل بالأمعاء الدقيقة في أحد طرفيه والشرج في الطرف الآخر. كما أنه يُعتبر الجزء الطرفي من القناة الهضمية. تتكوّن الأمعاء الغليظة من أربعة أجزاء: الأعور والقولون والمستقيم والقناة الشرجية.
يتحرك الطعام المهضوم جزئيًا عبر الأعور إلى القولون، تتمثل الوظيفة الأساسية لهذا العضو في إنهاء امتصاص العناصر الغذائية والمياه حيث تتم إزالة الماء وبعض العناصر الغذائية. وتصنيع بعض الفيتامينات، وتشكيل البراز، والقضاء على البراز من الجسم. حيث أن المواد المتبقية النفايات الصلبة التي تُسمّى البراز، تتحرك عبر القولون، يتم تخزينها في المستقيم، وتترك المواد الصلبة عبر القناة الشرجية والشرج.
تمتد الأمعاء الغليظة من الزائدة الدودية إلى فتحة الشرج. يحيط الأمعاء الدقيقة من ثلاث جهات. على الرغم من كونها حوالي نصف طول الأمعاء الدقيقة، إلا أنها تُسمّى كبيرة لأنها تزيد عن ضعف قطر الأمعاء الدقيقة، حوالي 3 بوصات. وتتكوّن الأمعاء الغليظة من:
للأمعاء الغليظة ثلاثة وظائف أساسية وهي:
وبحلول الوقت الذي وصلت فيه المواد غير القابلة للهضم إلى القولون، تمتص الأمعاء الدقيقة معظم العناصر الغذائية وما يصل إلى 90٪ من الماء. دور القولون الصاعد هو امتصاص الماء المتبقي والمغذيات الرئيسية الأخرى من المواد غير القابلة للهضم، وتصلّبها لتشكيل البراز. يُخزّن القولون الهابط البراز الذي سيتم إفراغه في النهاية في المستقيم. ينقبض القولون السيني لزيادة الضغط داخل القولون، ممّا يتسبب في انتقال البراز إلى المستقيم. يحمل المستقيم البراز في انتظار القضاء عليه عن طريق التغوط.