هي خلايا مناعية وهي أحد أنواع كريات الدم البيضاء وتعتبر من أحد مكونات الجهاز المناعة الفطرية أو الأساسي وسميت بذلك لاحتوائها حبيبات خاصة في السيتوبلازم الخاص بها حيث تمتلك كل منها موادا لها خاصية معينة حسب اسمها فهي تنقس الى ٤ أنواع فمثلا المحتوية على حبيبات قاعدية تسمى الخلايا القاعدية basophils  والمحتوية على حبيبات حمضية تسمى الحمضات أو eosinophils و المحتوية على حبيبات متعادلة لا حمضية و لا قاعدية تسمى العدلات أو المتعادلات Neutrophils و أخيرا خلايا mast cell المسؤولة عن افراز مواد مهمة منها ما يثير الحكة مثل الهستامين ولنواتها أشكال مختلفة وتعتبر خط الدفاع الأول لمحاربة البكتيريا في الجسم