تحتل الصين المراتب الأولى في إنتاج الخضروات ، ويعتبر هذا الإنتاج مهم جدا بالنسبة للصنيين ويتم تشغيل أكثر من 40% من القوى العاملة ، حيث وصل إنتاج الخضروات 52% من الانتاج الإجمالي العالمي ، 600 مليون طن سنويا حسب إحصائية 2017.
احتلت الهند المرتبة الثانية في إنتاج كميات كبيرة منالخضرواتوذلك لخصوبة تربتها
واهتمام الدولة بالزراعة بشكل أكبر مما أدي إلى أن تكون الصين في المرتبة الثانية من الإنتاج العالمي
ويتم إنتاج سنويا 140 مليون طن ، مما يعادل 15% من الإنتاج الإجمالي العالمي وأغلب سكانها يعتمدون على الزراعة بشكل عام.
الولايات المتحده الامريكيه تحتل المرتبة الثالثة من الإنتاج الزراعي بشكل عام والخضرواتبشكل خاص ،لاعتمادها على أساليب وتقنيات حديثة في زراعة الخضروات ،حيث يتم إنتاج 45 مليون طن سنويا ، حسب الإحصائيات الأخيرة ،بما يعادل ال5% من إجمالي الخضروات في العالم.
تعتبر تركيا من أكثر الدول التى أثبتت جدارتها في الكثير من الصناعات والانتاجات
ولعبت دور كبيرة في إنتاج كميات كبيرة من إجماليالخضرواتبالعالم ، وأصبحت تنتج 35 مليون طن سنويا
أي بمقدار ال4 % من الإنتاج الإجمالي العالمي، ومن المتوقع في السنوات القادمة أن ترتفع هذا النسبة إلى الضعف حسب تحليلات الاقتصاديين الأتراك.
تحتل الجمهورية الإيرانية المركز الخامس من الإنتاج العالميللخضروات
وتعد مصدرا لتصدير للدول المجاورة، ويتم إنتاج الخضروات بتقنيات عالية الجودة
ويتم إنتاج سنويا من الخضار 27 مليون طن ، اي ما يعادل 3% من الإنتاج العالميللخضروات.
العربية
