ما هي القهوة البرازيلية مصادرها ومميزاتها

القهوة البرازيلية هي نوع منأنواع القهوةالذي يتم إنتاجه في دولة البرازيل،

ويعتبر هذا النوع من القهوة من أفضل وأهم أنواع القهوة في العالم،

وتعتبر القهوة بصفة عامة من أهم مصادر الكافيين،

وتحتوي على مجموعة مختلفة منالمواد الغذائيةالتي تفيد صحة الإنسان.

وقد يختلف العلماء على تحديد إذا ما كانت القهوة مفيدة أو ضارة،

ولكن تم اكتشاف أنالقهوةتختلف فوائدها في جسم الإنسان من شخص لآخر.

مميزات القهوة البرازيلية

يتم تحضير القهوة البرازيلية من حبيبات البن المحمصة تحميصا جيدا وهو ما يعطيها رائحتها المميزة والطعم اللذيذ الرائع، وتتميز هذه القهوة باحتوائها على مجموعة من المميزات ومن أهمها:

• تحتوي هذه القهوة على مجموعة مختلفة من العناصر الغذائية الهامة مثل فيتامينات ب المتعددة والرايبوفلافين وحمض البانتوثنيك والكثير من العناصر المعدنية التي تفيد الجسم مثل عنصرالبوتاسيوم، عنصرالماغنسيوم، وعنصر المنجنيز، كما تحتوي على العديد من مضادات الأكسدة التي تعتبر هامة لجسم الإنسان.
• تحتوي القهوة على نسبة عالية منالكافيينالذي يساعد في زيادة نشاط الإنسان بنسبة كبيرة جداً، كما يعمل على رفع المستويات الخاصة بالطاقة في الجسم، ويساعد أيضاً في تهدئة النواقل العصبية المثبطة التي توجد في الدماغ، وهو ما يساعد على زيادة تركيز الشخص وجعله يقظا.
• تساعد في فقدان الوزن وذلك لأنها تعمل على حرق الكثير من السعرات الحرارية في الجسم فهي تساعد في زيادة سرعة عمليات الأيض وتساعد في إعطاء الإنسان الشعور بالشبع.
• تتميز القهوة التي يتم تصنيعها فيالبرازيلبالأخص بأنها ذات طعم قوي ومميز وذلك لأنه يتم معالجتها باستخدام بعض الطرق مثل المعالجة الجافة أو المعالجة الرطبة وغيرها وهو ما يكسبها الطعم المميز.

تصدير القهوة البرازيلية

شهد النصف الأول من عام 2019 تصدير أكثر من حوالي 872,620 كيساً منالقهوةالتي يتم تصنيعها في البرازيل،

سواء كانت من النوع الفوري أو في صورة خضراء أو في صورة محمصة أو مطحونة،

وذلك بحجم 60 كيلوجراماً للكيس إلىالدول العربية، وهو ما أدى إلى حدوث ارتفاع في المبيعات،

وصلت قيمة هذا الارتفاع إلى حوالي أكثر من 102 مليون دولار أمريكي في السنة الواحدة،

وتم حساب الزيادة السنوية وٌجد أن نسبتها وصلت إلى 17.7%.