يشتهر البيض بوجود بكتيريا السالمونيلا التي تسبب التسمم الغذائي في حال تناول البيض نيئاً او غير مطبوخ في شكل جيد حيث يجب تناول البيض مطهي جيداً ، كما يوجد بعض انواع من البكتيريا التي تسبب فساد البيض مثل :
اولاً : الليستيريا التي تسبب الاصابة بداء الليستريات و التي تسبب الاصابة بالسحايا و الحمى و الم البطن و الغثيان .
ثانياً : نمو العفن وذلك عن طريق تخيزنه في المناطق الربطة او غسله بالماء و الذي يسبب العديد من الاضرار و المضاعفات عند دخوله في جسم الانسان
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
العربية
