ar العربية
youtubbe twitter linkden facebook

المحتوى

الرئيسية / أسئلة شائعة / المطبخ / ما هي طريقة إعداد فتة الباذنجان؟

ما هي طريقة إعداد فتة الباذنجان؟

الكاتب: يزن النابلسي -

ما هي طريقة إعداد فتة الباذنجان؟

 

فتة الباذنجان:
في قدر زيت على النار نقلي:
 رغيف خبز مقطع مربعات حتى يصبح لونهم ذهبيا
ثم في نفس الزيت نقلي:
كيلو و نصف باذنجان عجمي مقطع مكعبات صغيرة
في وعاء عميق نقوم بخلط:
كيلو لبن زبادي
نصف كوب طحينة 
فصان ثوم مهروستان ناعما
ربع ملعقة صغيرة: فلفل أحمر حار و ملح 
نحصل على صلصة
في قدر على النار نضع:
ملعقتان كبيرتام من رب البندورة 
نصف كوب ماء
نخلط حتى الغليان ثم نضيف:
الباذنجان المقلي مسبقا
مع التقليب لدقيقة ثم نطفئ النار
في طبق التقديم نضع:
طبقة الخبز المقلي
طبقة باذنجان المقلي فوق الخبز
طبقة الصلصة
نعيد الطبقات أي طبقة أخرى من الخبز المقلي ثم طبقة باذنجان، وبعدها طبقة الصلصة. 
نزين فتة الباذنجان بأوراق البقدونس المفرومة و المكسرات المحمصة
شارك المقالة:
39 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
dislike
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

مقالات من نفس التصنيف

كيف استعمل الشوفان؟

كيف يؤكل الشوفان؟

ما هي طريقة عمل فتة الحمص؟

كيف احضر صلصة لتغميس الناتشوز او الشيبس؟

ما هي طريقة حلا الباونتي؟

كيفية عمل سلطة التونا؟

الأكثر مشاهدة من نفس التصنيف

ما هي أسباب فرط عجينة الفلافل في القلي؟

كيفية تحميص بزر البطيخ؟

كيفية تحضير اللقم الشركسي؟

لماذا سمي لسان العصفور بهذا الاسم؟

جميع الحقوق محفوظة © 2024
سياسة الخصوصية | الشروط والأحكام | اتصل بنا
التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook