في وعاء نسكب كمية وافرة من الماء و نضع فيه البصل و الهيل و ورق الغار و اللحم و نتركه يغلي مدة ساعة تقريبا حتى ينضج
نسكب اللبن في جاط مع اللبن و الثوم و الملح و الفلفل و ممكن استبدالها بالشطة -حسب الرغبة-
نعمل شقوق باللحمة لتتخلل التتبيلة في اللحمة ثم ندهنها بالتتبيلة و نوزعها عليها جيدا و نلفها بورق الالمنيوم و نضعها في الثلاجة لمدة ساعتين ثم نضعها في فرن على درجة حرارة 250 حتى تستوي و نكشف عنها قليلا حتى تتحمر و يكتمل نضجها
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
العربية
