ما هي طريقة تحضير البيتزا بافالينا؟
يمكن تحضير البيتزا بالفانيلا على النحو الاتي:
اذابة ملعقة كبيرة من الخميرة مع ملعقة صغيرة من السكر في كوب من الماء الفاتر، وتركها جانبا حتى تختمر العجينة.
وضع كوبان من الطحين في وعاء عميق.
اضافة ملعقة كبيرة من الفانيلا ،وثلاثة ملاعق من الحليب البودرة، وملعقة صغيرة من الملح ، وملعقة كبيرة من زيت الزيتون على الطحين.
اضافة الخميرة على الطحين، وتحريك المكونات معا حتى تتجانس.
اضافة الماء الفاتر بالتدريج وعجن المكونات لمدة 10 دقائق حتى تتشكل عجينة متماسكة.
تترك العجينة لترتاح لمدة نصف ساعة على الاقل.
تدهن صينية فرن بالزيت وتفرد عجينة البيتزا بالسمك المرغوب.
تضاف صلصة البيتزا على العجينة ثم طبقة من الفطر، والبصل الشرائح، والزيتون الاسود، واخيرا طبقة غنية من جبنة الموزريلا او اي حشوة مرغوبة..
تخبز البيتزا في فرن محمى سابقا على درجة حرارة 180 حتى تنضج، ثم تقدم.
العربية
