المحتوى

ما هي طريقة تحضير حلى الإكلير الفرنسي؟

الكاتب: يزن النابلسي -

ما هي طريقة تحضير حلى الإكلير الفرنسي؟

 

1 كوب حليب 
100 غ زبدة 
1\4 معلقة صغيرة ملح 
1 كوب طحين 
4 حبات بيض بدرجة حرارة الغرفة 
الطريقة 
سخني الحليب مع الزبدة والملح حتى ثذوب الزبدة ثم اضيفي الطحين مع تحريك متواصل تابعي التحريك ل دقيقتين حتى يجف الخليط ثم ازيلي الخليط عن النار واتركيه ليبرد قليلا  و اضيفي البيض مع تحريك متواصل سخني الفرن على درجة مرتفعة 220 سيليسيوس ضعي الخليط في كيس التشكيل و ضعي اصابع الاكلير على ورق الزبدة واخبزيها لمدة 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية 
و عندما تخرج املئيها بالكاستارد او الكريما بواسطة سرنجة و غطسيها بالشوكولاته 
0
شارك المقالة:
107 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook