يعتبر البطيخ من اشهر الفواكه الصيفيو والمحببة للجميع, ويحتوي على الكثير من الفوائد المتعددة ومنها حماية جهاز المناعة , والتخلص من الإمساك ,كما يعتبر مفيد للحامل لما يحتويه من عناصر ومغذيات , ويمكن إعداده على شكل عصير كالتالي : - نصف حبة بطيخ أحمر، مقشرة و مقطع - 2 ملعقة كبيرة سكر - 2 كوب ماء - ثلج  - يتم تقشير البطيخ , وإزالة بذوره , وتقطيعه , ثم يوضع في الخلاط , ونضيف إليه السكر , والماء , يمكن إضافة نكهات متنوعة , مثل حليب,زبادي , عسل . - ثم يقدم في كاسات ويتم وضع الثلج عليه .