كوب ماء أو كوب حليب سائل دافئ وملعقة كبيرة خميرة وملعقة كبيرة سكر نقوم بخلطهم جيدا ومن ثم نترك الخليط ربع ساعة وثم نضيف إليه ملعقتين لبن كبار ورشة ملح ونصف كوب زيت(ربع كوب زيت زيتون وربع كوب زيت نباتي)ومن ٣ إلى ٣ونص كوب طحين يضاف بالتدريج،نترك العجينة نصف ساعة أو ساعة قبل الاستعمال.
الحشوة:
الصلصة:في الخلاط(حبة فلفيلة متوسطة الحجم وبصلة متوسطة الحجم وفص ثوم وكوب ونص بندورة مفرومة ملعقة كبيرة معجون الطماطم و٣ملاعق كبيرة كاتشب وملعقة زيت نباتي ورشة ملح ورشة أوريغانو ورشة بابريكا ورشة فلفل أسود) نخلطهم جيداً.
بصل مقطع شرائح و فليفلة مقطعة شرائح حمرا وخضرا وذرة وفطر وزيتون أخضر وأسود الكمية حسب الرغبة وقطع دجاج(صدرين دجاج مضاف إليه:رشة ملح ورشة فلفل أسود ورشة بابريكا ورشة كاري وملعقة صغيرة معجون طماطم وملعقة صغيرة زيت نباتي وملعقة صغيرة عصير ليمون ورشة ثوم باودر )في قِدر على النار حتى ينضج.
تمد العجينة على شكل دائري ونقوم بحشي أطراف العجينة بأي نوع جبنة ترغب به،الطبقة الأولى نضع الصلصة ونقوم بتوزيع الخضار وصدور الدجاج والعديد من أنواع الجبن المختلفة(جبنة موزريلا وجبنة قشقوان...) بشكل متساوي،نقوم بدهن حواف العجينة بصفار البيض والقليل من البهارات الإيطالية،وإلى الفرن.
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
العربية
