العربية
العربية
المحتوى
الرئيسية
/
أسئلة شائعة
/
المطبخ
/
ما هي طريقة صنع اليالنجي السوري؟
ما هي طريقة صنع اليالنجي السوري؟
الكاتب:
يزن النابلسي
-
ما هي طريقة صنع اليالنجي السوري؟
نحتاج الى:
كيلو ورق عنب
حبة بطاطا
حبة بندورة
حبة ليمون
كوب أرز متوسط الحبة (250 غرام)
ربع كوب زيت زيتون (60 مل)
فصين ثوم مهروس
حبة بصلة مفرومة
حبتان بندورة مفرومة
بقدونس مفروم
ملعقة صغيرة نعنع ناشف (20 غرام)
عصير حبتين ليمون
ملح وفلفل حسب الرغبة
ملعقة صغيرة بهارات (10 غرام)
نغسل الارز و ننقعه مدة ساعة
في مقلاة نضع الزيت و الثوم و البصل و نقلبهم جيدا و نضيف الملح و الفلفل و البهارات و عصير الليمون و نسبكهم ثم نرفعهم عن النار و نضيفه الى الارز
نغسل ورق العنب و نسلقه ثم نحشوه
نقشر البطاطا و نقطعه دوائر و نقطع البندورة دوائر و نفردها في قاع الطنجرة ثم نضع حبات ورق العنب بشكل مرصوص في الطنجرة ثم نسكب كوبين من الماء (480 مل)
او اكثر حتى ينغمر ورق العنب و نضع على وجهه صحن حتى يضغط ورق العنب
و نتركه يغلي لمدة ربع ساعة ثم نقلل درجة حرارة الغاز و نتركه يطبخ لمدة ساعة مع اغلاق محكم
شارك المقالة:
Facebook
Facebook
Twitter
Twitter
WhatsApp
WhatsApp
28 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0
مواضيع ذات محتوي مطابق
مقالات من نفس التصنيف
كيف استعمل الشوفان؟
كيف يؤكل الشوفان؟
ما هي طريقة عمل فتة الحمص؟
كيف احضر صلصة لتغميس الناتشوز او الشيبس؟
ما هي طريقة حلا الباونتي؟
كيفية عمل سلطة التونا؟
الأكثر مشاهدة من نفس التصنيف
ما هي أسباب فرط عجينة الفلافل في القلي؟
كيفية تحميص بزر البطيخ؟
كيفية تحضير اللقم الشركسي؟
لماذا سمي لسان العصفور بهذا الاسم؟
نأسف لذلك!
×
لماذا كان المقال غير مفيد؟
2 + 2
×
التصنيفات
تصفح المواضيع
دليل شركات العالم
سياسة ملفات الارتباط
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
موافق
سياسة الخصوصية