العربية
العربية
المحتوى
ما هي طريقة صنع مخلل الخيار
طريقة صنع مخلل الجزر
طريقة صنع مخلل الخوخ
المراجع
الرئيسية
/
المال و الأعمال
/
مشاريع منزلية
/
ما هي طريقة صنع مخلل الخيار
ما هي طريقة صنع مخلل الخيار
الكاتب:
وسام ونوس
-
ما هي طريقة صنع مخلل الخيار
المكونات:
كيلوغرام من حبات الخيار صغيرة الخجم.
خمسة أسنان من الثوم.
قرن واحد من الفلفل الأخضر المقطع إلى شرائح.
خمسة أكواب من الماء المغلي.
خمس ملاعق كبيرة من الملح الخشن.
كوب واحد من الخل الأبيض.
طريقة التحضير:
عمل بضعة شقوق في حبات الخيار باستخدام السكين، ثم ترتيبها ورصها في مرطبانٍ زجاجي مناسب الحجم.
إضافة كلٍ من الفلفل الأخضر، والثوم إلى المرطبان.
مزج الملح مع الخل الأبيض والماء في وعاءٍ آخر، مع الحرص على تقليب المكونات جيداً لحين ذوبان الملح.
سكب المزيج السابق في مرطبان الخيار، وإغلاقه بإحكام.
وضع المرطبان في مكانٍ جاف وبارد لمدةٍ تتراوح بين أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع.
طريقة صنع مخلل الجزر
المكونات:
أربعون غراماً من الجزر صغير الحجم.
خمسون مليلتر من الخل الأبيض.
عشرون مليلتر مما يلي:
زيت الزيتون.
عصير الليمون الحامض.
عشرون غراماً مما يلي:
الشبت الطازج.
الفلفل الحريف الطازج.
ملح.
رقائق الفلفل.
خمسون غراماً من السكر.
أربعة أسنان من الثوم.
أربعة أوراق غار.
طريقة التحضير:
مزج كافة المكونات مع بعضها البعض في مرطبانٍ مناسب.
إغلاق المرطبان بإحكام، وتركه في الثلاجة لبضعة أيام قبل التقديم.
طريقة صنع مخلل الخوخ
المكونات:
أربعة أكواب من السكر.
كوب من الماء.
ملعقتان كبيرتان من القرنفل.
أربعة أرطال من الخوخ الطازج المقشر.
خمسة أعواد من القرفة.
طريقة التحضير:
مزج كلٍ من السكر، والخل والماء في وعاءٍ كبير، ومن ثم وضعه على النار لحين الغليان.
ترك المزيج على النار لمدة خمس دقائق.
غرز عود أو اثنان من القرنفل في كل حبة خوخ، ووضعها في الشراب المحضر مسبقاً.
ترك الخوخ يغلي في الشراب لمدة ثلث ساعة.
تقسيم الخوخ الناضج داخل مرطباناتٍ زجاجية، وغمره بالشراب.
وضع عود من القرفة في كل مرطبان، وإغلاقه جيداً.
وضع المرطبانات في وعاءٍ يحتوي على الماء المغلي، وتركها لمدة عشر دقائق.
طريقة صنع مخلل الفطر
المكونات:
كوب وثلاثة أرباع الكوب من الخل البلسميك.
ثلاثة ملاعق كبيرة من الملح.
أربع حباتٍ من الفطر الأبيض.
طريقة التحضير:
مزج كلٍ من الماء والخل البلسمي في قدرٍ على النار متوسطة الحرارة.
إضافة الملح إلى المزيج السابق، وتحريكه جيداً حتى يذوب تماماً.
ترك القدر على النار الهادئة حتى يغلي.
وضع الفطر في وعاء، وسكب كوب واحد من الشراب المحضر مسبقاً عليه.
ترك المزيج حتى يبرد على حرارة الغرفة.
نقل الفطر في مرطبان، وحفظه في الثلاجة لمدة أسبوعٍ على الأقل قبل الاستخدام.
ملاحظة: من الممكن الاحتفاظ بالشراب الفائض واستخدامه مرةً أخرى.
شارك المقالة:
Facebook
Facebook
Twitter
Twitter
WhatsApp
WhatsApp
102 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0
مواضيع ذات محتوي مطابق
مقالات من نفس التصنيف
معلومات عن الصّابون
تعلم ماذا يطلق على صانع الحرير
معلومات عن إزالة الشعر
تعرف على طريقة صنع السماد الطبيعي
كيفية صنع الصّابون
معلومات عن الفخّار
الأكثر مشاهدة من نفس التصنيف
تعرف على كيفية صناعة المناكير
كيفية عمل خمرة الزيت
معلومات عامة عن الصوف
معلومات عن المكيف
نأسف لذلك!
×
لماذا كان المقال غير مفيد؟
2 + 2
×
التصنيفات
تصفح المواضيع
دليل شركات العالم
سياسة ملفات الارتباط
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
موافق
سياسة الخصوصية