الحلبة هي نوع من الحلويات ذات الطعم الشهي والرائع ونستطيع تحضيرها من خلال مايلي:

المقادير: 4كوب سميد ،2كوب دقيق،نصف كوب زيت نباتي أو السمنة،3معلقة حلبة حب ،ملعقة صغيرة خميرة ،3فانيلا ،3باودر،جوز هند ،معلقةحبة البركة ،3ملاعق كبار سمسم،ملعقة قرفة.

ملاحظة :نقوم بوضع ثلاثة أكواب ماء على الحلبة ونغطيها وننقعها لساعات طويلة.

طريقة التحضير:نضع المكونات الجافة مع بعضها ماعدا البيكنج باودر والخميرة ثم أقوم بتسخين السمنة أو الزيت على الغاز ثم نضعهم على الخليط ونبثهم جيدا ونترك الخليط لمدة ساعة ونصف ومن ثم عند تعجين الخليط نضع الخميرة والبيكنج باودر ونقوم بتسخين منقوع الحلبة ثم نسكبه على الخليط ثم نضع حب الحلبة ونفرد العجينة في الصينية ونتركها لتخمر لمدة ربع ساعة في الصينية ونخبزها على نار متوسطة في الفرن وعندما تخبز نضع القطر عليها ومن خلال تجربتي إن طعمها رائع ومذهل .