ar العربية
youtubbe twitter linkden facebook

المحتوى

الرئيسية / أسئلة شائعة / المطبخ / ما هي طريقة عمل الفريكة؟

ما هي طريقة عمل الفريكة؟

الكاتب: يزن النابلسي -

ما هي طريقة عمل الفريكة؟

 

المقادير:(تكفي لأربع أشخاص)
مقادير المرق:
دجاجة مقطعة الى ٤ قطع
بصلة مقطعة الى ٤ قطع
ورقة غار
١٠ حبات هيل 
ملعقة كبيرة ملج 
عوة قرفة
رشة فلفل أسود مطحون
مقادير الفريكة:
٤ ملاعق كبيرة زيت ذرة
بصلة كبيرة مفرومة ناعماً
نصف كيلو من الفريكة الخشنة مغسولة ومصفاة
نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة(هيل مطحون،قرفة مطحونة،فلفل أسود)
طريقة التحضير:
نسلق الدجاج مع البصل والهيل وورق الغار حتى ينضج
في قدر آخر نقلب البصل المفروم ناعماً مع القليل من الزيت والبهارات ثم نقلب معه الفريكة بعد غسلها وتصفيتها جيداً.
نصفي المرق ونضيف الى الفريكة كمية كافية من المرق بحيث تغمر الفريكة ونغطي القدر ونضعه على نار هادئة حتى ينضج ويمكن أضافة المزيد من المرق عند الحاجة.
نشوي قطع الدجاح في الفرن مع رشة من البهارات حتى يتحمر.
نقدم الفريكة مع الدجاج ويمكن اضافة اللوز المحمص للتزيين.
 
شارك المقالة:
37 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
dislike
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

مقالات من نفس التصنيف

كيف استعمل الشوفان؟

كيف يؤكل الشوفان؟

ما هي طريقة عمل فتة الحمص؟

كيف احضر صلصة لتغميس الناتشوز او الشيبس؟

ما هي طريقة حلا الباونتي؟

كيفية عمل سلطة التونا؟

الأكثر مشاهدة من نفس التصنيف

ما هي أسباب فرط عجينة الفلافل في القلي؟

كيفية تحميص بزر البطيخ؟

كيفية تحضير اللقم الشركسي؟

لماذا سمي لسان العصفور بهذا الاسم؟

جميع الحقوق محفوظة © 2024
سياسة الخصوصية | الشروط والأحكام | اتصل بنا
التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook