العربية
العربية
المحتوى
الرئيسية
/
أسئلة شائعة
/
المطبخ
/
ما هي طريقة عمل عجينة المعمول بالسميد؟
ما هي طريقة عمل عجينة المعمول بالسميد؟
الكاتب:
رامي عبدربه
-
ما هي طريقة عمل عجينة المعمول بالسميد؟
•المقادير:
_سميد ناعم : خمس اكواب. _سميد خشن: كوب ونصف. _سمن الحيواني: 300 غرام(متبعادل كوب ونصف) . _الزبدة: 200غم. _المحلب : معلقة كبيرة مطحون . _مستكة: معلقة صغيرة( مطحونة مع اربع معالق كبيرة سكر) . _حليب: كوب ونصف ( سائل/ للعجين) . _طحين: نصف كوب ( للعجن) . _الشومر : معلقة صغيرة. _اليانسون: معلقة صغيرة ( مطحون) _خميرة: معلقة صغيرة فورية. _حليب بودرة: معلقتان كبيرتان . _تمر: كيلو ونصف(مطحون ومعجن بالزبدة و زيت الزيتون و رشة من القرفة المطحونة والهال المطحون و جوزة الطيب و الشومر ويانسون) . •طريقة التحضير: 1. نقوم ببس السميد معالمحلب والمسكه والسكر بمقدار السمنة والزبدة المذوبة وحرارتها معتدلة وليست ساخنة جداً . 2. نفرك السميد فركاً وليس بطريقة العجن لمدة يومين ثم نقوم بتعجين مع الشومر واليانسون والحليب الباودر و مقدار الخميرة بالحليب الدافئ حسب حاجة العجين مع وضع نصف كوب وتركها ترتاح نصف ساعة. 3. نبدأ بالقيام التشكيل و حشوه و نخبزة بحرارة 200 .
شارك المقالة:
Facebook
Facebook
Twitter
Twitter
WhatsApp
WhatsApp
62 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0
مواضيع ذات محتوي مطابق
مقالات من نفس التصنيف
كيف استعمل الشوفان؟
كيف يؤكل الشوفان؟
ما هي طريقة عمل فتة الحمص؟
كيف احضر صلصة لتغميس الناتشوز او الشيبس؟
ما هي طريقة حلا الباونتي؟
كيفية عمل سلطة التونا؟
الأكثر مشاهدة من نفس التصنيف
ما هي أسباب فرط عجينة الفلافل في القلي؟
كيفية تحميص بزر البطيخ؟
كيفية تحضير اللقم الشركسي؟
لماذا سمي لسان العصفور بهذا الاسم؟
نأسف لذلك!
×
لماذا كان المقال غير مفيد؟
2 + 2
×
التصنيفات
تصفح المواضيع
دليل شركات العالم
سياسة ملفات الارتباط
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
موافق
سياسة الخصوصية
العربية
