صوفيا عاصمة بلغاريا تشتهر بالطعام الشهي المطبخ البلغاري المعاصر هو مزيج من طعام البلقان  مع قليل من النضارة النموذجية من أطباق البحر الأبيض المتوسط. سوف تجد بعض الأطباق المشابهة لدول البلقان الأخرى - على سبيل المثال ، تشبه القارورة tzatziki اليونانية ، في حين أن banitsa هو المعجنات المخبوزة مع الجبن الفيتا البلغاري (sirene) والبيض وجدت في جميع أنحاء المنطقة. صوفيا مثالية للطعام مع مجموعة متنوعة من أماكن الطعام - من mehana البلغار نموذجية ورواد العائلة إلى المطاعم الراقية الراقية. يمكنك قضاء يوم كامل في الأكل في صوفيا.

تملك عملةاسمها  اللف البلغاري