يتم بإحضار أي نوع زيت نباتي ويستحب زيت الذرة الخفيف بمقدار لتر واحد، والذي يعتبر من أجود أنواع الزيوت، ومقدار كوب واحد من الحلبة سواء كانت حباً أو مطحونة، فنقوم بوضع الزيت على النار لمدة خمس دقائق حتى الغليان، ثم نضيف الحلبة عليه، ونتركه ليغلي لمدة عشر دقائق، وبعد ذلك نضع الوعاء جانباً ليبرد ويركد، وسوف نلاحظ أن زيت الحلبة يطفو على سطحها، وأصبح لونه داكناً.
ملاحظة: ينصح بترك الحلبة والزيت في وعاء زجاجي لمدة أسبوع قبل استعماله؛ حتى يكتسب من الحلبة جميع العناصر المتواجدة فيها، ثم تصفيته عن الحلبة، واستعمال زيته.