الخميرة هي فطرٌ أحاديّ الخلية حقيقي النواة ويتكاثر بالتبرعم، ويوجد غالباً في الأماكن التي فيها أكسجين، لأنّ الخميرة تتنفس الأكسجين، وتخرج غاز ثاني أكسيد الكربون وهو الذي يخمّر المعجنات، لأن ثاني أكسيد الكربون ينفخ العجين ويعمل فقاعاتٍ من الهواء داخله.
وتأخذ الخميرة الطاقة بطريقة تحليل السكريّات، وبالطاقة هذه تهضم الطعام في جوفٍ موجودٍ خارجها، ثم تنقل المغذّيات من الطعام المهضوم لامتصاصه داخل الخلية.
هناك أنواعٌ كثيرةٌ من الخميرة، منها الخميرة الجافّة، والخميرة الطازجة، والخميرة الفورية، وتختلف الخميرة الفورية عن الخميرة الجافّة بأنّها تجفّف على حرارةٍ أقلّ من الخميرة الجافة، وبهذا يتم تدمير 30% من خلاياها فقط، وهذا النوع من الخميرة يمكن وضعه مع المكوّنات الجافة في أي وصفة معجنات، وللخميرة الفورية الكثير من الفوائد، أهمها زيادة الوزن والمساعدة على تسمين مناطق معينةٍ في الجسم، مثل الصدر وهو ما سنتكلم عنه هنا.
تعتبر الخميرة من أهم المواد المستعملة في تكبير الصدر بشكلٍ طبيعيٍ، دون اللجوء إلى الجراحة، والمواد الكيماوية، وهناك أكثر من طريقةٍ لاستعمالها في الخلطات الطبيعية، سنذكر واحدةً من هذه الطرق بالتفصيل.
المكونات
طريقة التحضير