الكمّون هو نوع من النباتات العشبية الحولية، ينتمي إلى الفصيلة الخيميّة، ينمو بشكلٍ محدود بحث يصل ارتفاعه إلى حوالي 40سم، له أوراق رفيعة خضراء اللون، وأزهار صغيرة بيضاء اللون، وتحتوي هذه الأزهار على بذور الكمّون التي نستخدمها، ويمتاز برائحته العطرية، وطعمه المر اللاذع، واستخداماته المتعددة، وسوف نتحدّث في هذا المقال عن فوائد الكمّون للرجيم، وبعض الخلطات التي يدخل في تحضيرها.
يساعد الكمّون على رفع مستوى عمليات الأيض في الجسم، إضافةً إلى عمليات التمثيل الغذائي، وبهذا تصبح قدرته على فقدان الوزن أكبر، كما أنّه يساعد في عملية امتصاص الأغذية من المعدة، الأمر الذي يقلّل من نسبة الدهون المخزنة في الجسم، هذا بالإضافة إلى تقوية جهاز المناعة، وحرق كمية كبيرةٍ من الدهون في الجسم، ولا سيّما في منطقة الكرش، وذلك من خلال إضافة العديد من النباتات العشبيّة الأخرى كالكركم، والزنجبيل، وهنا بعض الخلطات التي يدخل الكمّون فيها، والتي تساهم في تخفيف الوزن بشكلٍ كبير:
نضع كوباً من الماء في وعاء، ونضعه على النار، ثمّ نضيف عليه ملعقة صغيرة من بذور الكمّون، ونحرك المزيج جيداً حتّى تتجانس كلّ المكوّنات، بعد ذلك نرفع الوعاء عن النار، ونضيف عليه حبّة مقطّعة من الليمون الحامض، ونحرك مُجدداً، ونتركه لمدّة ثماني ساعات، ثمّ نُصفّيه جيّداً، ونشرب منه كوباً على الريق قبل الإفطار، ونستمرّ بشربه حتّى نلاحظ الفرق في الوزن.
نسكب كوباً من الماء في قدرٍ، ونضعه على النار، ثمّ نضيف نصف ملعقة من الكمّون المطحون، ونصف ملعقة من القرفة المطحونة، ونخلط المكوّنات جيّداً حتّى تتجانس، بعد ذلك نضيف عيدان من القرفة، ونستمر بالتقليب على نار هادئة حتّى يغلي الخليط، ثمّ نتركه جانباً حتّى يبرد، ونعصر عليه نصف حبّة من الليمون الحامض، بعدها نشرب الخلطة على الريق مرّة، وبعد الغداء مرّة أخرى.
العربية
