لتحضير معمول الفلسطيني بالسميد نحتاج : ثلاث أكواب سميد كوب طحين كوب سمنة نص ملعقة محلب ربع ملعقة مستكة كوب سكر بودرة ملعقة ماء زهر ماء حسب الحاجة الحشوة عجوة زبدة جوزة الطيب هيل ناعم زيت نباتي نخلط مكونات العجينة ما عدا الماء نتركها لمدة ليلة كاملة ثم نعجن الخلطة و تريحها لمدة نص ساعة و نشكلها الى كرات و نحشيها بكرات التمر و نضعها بقالب المعمول المرشوش جيدا يالدقيق و نخبزها بفرن ساخن ١٨٠ درجة حتى يأخذ لون أشقر فاتح جدا من القاعدة و نخرجه و نتركه يبرد و نشر عليه السكر البودرة قبل ان نقدمه .
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.