ما هي مكونات السلطة الخضراء.

السلطة الخضراء

المكوّنات

• كوبان من أوراق السلطة الخضراء المشكلة.
• عشر حبات من الفطر.
• عشر حبات من الجزر الصغير.
• حبة من كلٍّ من: الطماطم، والخيار، والفلفل الرومي الأخضر، والفلفل الرومي الأصفر، والفلفل الرومي الأحمر.
• عود من الكرفس.
• حبتان من البصل الأخضر.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• ربع ملعقة صغيرة من زيت السمسم.
• ثلاث ملاعق طعام من زيت الزيتون.
• ذرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الكمون.

طريقة التحضير

• تقطيع الطماطم إلى جوانح وتقطيع كلّ من الخيار، والكرفس، والبصل الأخضر، والفلفل الرومي بأنواعه الثلاثة إلى شرائح.
• خلط عصير الليمون، وزيت السمسم، وزيت الزيتون، والفلفل، والملح، والكمون لنحصل على التتبيلة.
• خلط جميع الخضار مع أوراق السلطة الخضراء والفطر لنحصل على السلطة.
• خلط السلطة مع التتبيلة ثمّ وضعها في وعاء التقديم.