تعد كيك الشوكولاته من اسرع وأسهل الطرق لدى وطريقتى فى عملها هى :~
اضع فى خلاط كهربائي كاسة ماء وكاسة سكر ونص كاسة حليب بودرة ونص كاسة كاكاو مر وباكتين فانيليا واخفقهم جيدا مع التحريك حتى تتماسك جميع المكونات ثم أضيف كاسة زيت نباتى مع استمرار الخفق حتى يجمد الصوص جيدا ثم اضع نص الصوص بصحن واضعها بالثلاجة .
ثم اضع على باقة الصوص بالخلاط ٣ بيضات واخفقها جيدا .
انخل بوعاء كاسة طحين و٣ بكيتات بيكنج باودر ثم تصل عليها خليط الكاكاو والبيض واخفقها جيدا حتى يذوب الطحين ويجمد الخليط ويصبح على الوجه فقعات .
اذهن قالب الكيك بالزيت و ارش الطحين عليه ثم أصب خليك الكيك فيه واضعه بالفرن على نار عالية حتى تنفخ وتنضج جيدا ثم أخرجها من الفرن واقلبها بصينية وازينها بصوص الشوكولاته البارد وهى ساخنة وازينها بجوز الهند واضعها بالثلاجة حتى تبرد ثم تقطع وتقدم
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
العربية
