المحتوى

ماهو الشوفان؟

الكاتب: يزن النابلسي -

ماهو الشوفان؟

 

ربما انت محظوظ كونك قد بدأت بالتعرف على هذا النوع من الحبوب الكاملة والذي يعد من أفضل أنواع الحبوب على وجه الارض كونه ذو قيمة غذائية عالية ولا يحتوي على الغلوتين . يزرع الشوفان في مناطق امريكا الشمالية وأوروبا .ومن أشكاله : جريش الشوفان (بالإنجليزية: Oat groats) وهو الشوفان الكامل، والذي يستغرق وقتاً طويلاً خلال عملية الطهي، والشوفان الملفوف (بالإنجليزية: Rolled oat)، أو المطحون ويستخدم في المخبوزات بشكل عام كبديل عن الدقيق الأبيض ، ويُعتبر الشوفان السريع (بالإنجليزية: Quick oats) أكثر الأنواع التي تعرضت للمعالجة، وبالتالي فإنَّها تحتاج إلى وقت قليل جداً للطهي، كما أنَّها تتميز بملمسها الطري ، ويمكن إعطاء الشوفان للأطفال من عمر 6 شهور واضافته لجميع الوجبات بدون استثناء فهو بديل جيد لباقي انواع الحبوب في الوجبة خاصة عند إضافة الحليب أو الفواكه إليه في وجبة الإفطار فيشكل وجبة صحية متكاملة.
شارك المقالة:
36 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook