تتكون البروتينات من سلاسل طويلة من الأحماض الأمينية، فهي الأساس في تكوين أجسام الكائنات الحية جميعها من الفيروسات، والبكتيريا، والنباتات، والفراشات، وحتى الإنسان، إذ يتكوّن جسم الإنسان من أكثر من مئة تريليون خلية، تحتوي كُل خلية منها على الآف البروتينات التي تؤدي الوظائف المختلفة فيها،ومن الجدير بالذكر أنّ البروتينات تُشكّل ثاني أكثر عُنصر تواجداً في جسم الإنسان بعد الماء الذي يحتل المركز الأول، وتتوزع في جميع أنحاء الجسم؛ إذ تُشكّل ما يُقارب 43% من الكتلة العضليّة، و15% من الجلد، و16% من الدم، كما تجدر الإشارة إلى أنّ تناول البروتينات يُزوّد جسم الإنسان بما يتراوح من 10 إلى 15% من الطاقة التي يحتاجها يوميّاً.
تحتاج المرأة الحامل لإضافة 25 غرام من البروتين إلى نظامها الغذائي اليومي، وذلك لدعم نمو، وتطور الجنين، إذ إنَّ نقص استهلاك البروتين أثناء الحمل قد يُسبب إصابة المواليد الجُدد بالأمراض المُزمنة، كما أنّ نقص البروتينات قد يؤدي إلى مشاكل في العضلات للأم، وجنينها؛ فقد بيَّنت إحدى الدراسات التي أجريت على الفئران نُشرت في مجلة British Journal of Nutrition عام 2015 أنَّ التغييرات التي تحدث في عضلات الأم أثناء فترة الحمل بسبب نقص البروتين تبقى في جينات الطفل، وتؤثر في صحّة عضلاته فيما بعد.
قد تعاني النساء من نقص البروتين خلال فترة الحمل لعدّة أسباب، أهمّها ما يأتي:
يُسبب نقص البروتين في الجسم عدداً من الأعراض تتراوح من الخفيفة إلى الشديدة، لكن تجدر الإشارة إلى أنَّ هذه الأعراض قد تكون مؤشراً لمشاكل أخرى، مثل فقر الدم المُرتبط بنقص الحديد، أو مشاكل الجهاز المناعي؛ لذلك يجب إجراء الفحوصات المخبرية لتحديد المشكلة بشكل دقيق، وفي ما يأتي بعض أعراض نقص البروتين في الدم:
وللاطلاع على المزيد من المعلومات حول أعراض نقص البروتين يمكن قراءة مقال نقص البروتين وأثره على الجسم.
يُشَخص نقص البروتين عادةً بإجراء فحص الدم، إذ إنَّ الأطباء عادةً ما يطلبون إجراء عدد من فحوصات الدم المُتعلقة بنسبة البروتين؛ مثل فحص البروتين الكُلي (بالإنجليزيّة: Total Protein)، أو فحص الألبومين (بالإنجليزيّة: Albumin)، أو فحص نسبة الألبومين لنسبة الغلوبيولين (بالإنجليزية: Albumin/globulin ratio)؛ وهما بروتينان يُنتجهما الكبد، ومن الجدير بالذكر أنّ جميع هذه الفحوصات تُحدّد ما إذا كانت مستويات البروتين الكُلي، وبروتينات الألبومين والغلوبيولين في الجسم طبيعيّة أم لا.
تُعد الأحماض الأمينية التي يتكون منها البروتين حجر الأساس لبناء جسم الأم الحامل وجنينها؛ لذلك فإنّه من الضروري تناول كمية كافية من البروتين خلال فترة الحمل وخاصة في الثلث الثاني، والثالث منه، وذلك لأنَّه يدعم النمو، والتطور السليم للجنين، كما أنّه يُساهم في تقليل خطر إصابة الجسم بالعدوى الفيروسيّة والبكتيريّة كما ذُكر سابقاً كما أنّ استهلاك الأم لكميّاتٍ كافية من البروتين يؤثر إيجابياً في نمو أنسجة جسم ودماغ الجنين وزيادة تدفُّق الدم إليه، بالإضافة إلى المُساعدة على نموّ أنسجة الثدي، والأنسجة الرحمية أثناء فترة الحمل، وبشكلٍ عام فإنَّ البروتين يُعد مكون أساسي لجميع خلايا الجسم، بما في ذلك خلايا الشعر، والأضافر، والعضلات، والعظام، والدم، والغضاريف، كما يُستخدم في بناء وإصلاح الأنسجة، وتكوين الإنزيمات، والهرمونات، والمواد الكيميائية الأخرى.
وللاطلاع على المزيد من المعلومات حول فوائد البروتين يمكن قراءة مقال فوائد و أضرار البروتين .
تُعدّ الأطعمة الحيوانية من المصادر الغنيّة بالبروتينات، مثل البيض، والدجاج، والسمك، ومن الجدير بالذكر أنّ البروتينات الحيوانية تحتوي على جميع الأحماض الأمينية التي يحتاجها الجسم، بينما تفتقر البروتينات النباتية إلى واحد أو أكثر من هذه الأحماض الأمينيّة؛ لذلك يُنصح بالتنويع عند استهلاك المصادر النباتية للبروتين للحصول على جميع الأحماض الضرورية معاً، ومن أهمّ الأطعمة النباتيّة التي تحتوي على البروتينات هي الحبوب، والفاصولياء، والمُكسرات، والخضروات.
وللاطلاع على المزيد من المعلومات حول مصادر البروتين يمكن قراءة مقال أين توجد البروتينات في الطعام .
يوصي الخبراء النساء الحوامل باستهلاك ما يتراوح من 75 إلى 100 غرامٍ يومياً من البروتين.
العربية
