يُعدُّ فيتامين ب7 والمعروف عادةً باسم البيوتين (بالإنجليزية: Biotin) من الفيتامينات الذائبة في الماء، وهو مُكوِّنٌ أساسيٌّ لعددٍ من الإنزيمات المسؤولة عن العديد من مسارات عمليّات الأيض في جسم الإنسان، بما في ذلك عمليات أيض الدهون، والكربوهيدرات، والأحماض الأمينيّة المُساهمة في عملية تصنيع البروتين، وتجدر الإشارة إلى أنّ هذا الفيتامين يتوفر بكميّاتٍ قليلةٍ في العديد من المصادر الغذائيّة والتي سوف تُذكر في هذا المقال.
يتوفّر البيوتين في العديد من المصادر الغذائية، ولكن لا يحتوي أيٌّ منها على كميّاتٍ كبيرةٍ منه، وتجدر الإشارة إلى أنّ عمليات تصنيع الطعام تقلل من مستويات البيوتين في المواد الغذائيّة، كما هو الحال مع بعض الفيتامينات الأخرى، وفي ما يأتي نذكر بعضاً من مصادره الغذائية:
تتوفّر مكملات البيوتين بمفردها أو ضمن المكملات الغذائية التي تحتوي على فيتامينات ب أو في مُكمّلات متعدد الفيتامينات، وتعطى للأشخاص الذين يعانون من نقص البيوتينيداز (بالإنجليزية: Biotinidase)؛ وهو اضطرابٌ أيضيٌّ ينتج عنه عدم تحرير البيوتين من البروتينات أثناء عمليّة الهضم، وعادةً ما تبدأ الجرعات بما يُقارب 5 إلى 10 مليغرامات يوميّاً، أمّا الأشخاص الأصحّاء فيجب عليهم أولاً أن يحصلوا على البيوتين من النظام الغذائيّ، ومن ثمّ من مُكمّلاته الغذائية، ومن الجدير بالذكر أنَّ البيوتين يُعزز استهلاك الفيتامينات الأخرى، وعادةً لا تظهر آثارٌ جانبيّةٌ عند تناول مكمّلات البيوتين، ولكنّها قد تظهر بعض الآثار البسيطة مثل: الغثيان، والإسهال، والتشنّج، ويمكن الحدّ من هذه الآثار من خلال الحرص على تناول المكملات أثناء تناول الطعام، وتجدر الإشارة إلى ضرورة استشارة الطبيب قبل تناول المُكمّلات الغذائيّة.
يوضح الجدول الآتي المدخول الكافي من البيوتين وفقاً للفئة العمرية:
الفئة العمرية | المدخول الكافي (ميكروغرام/ اليوم) |
---|---|
0 إلى 6 أشهر | 5 |
7إلى 12 شهراً | 6 |
سنة إلى 3 سنوات | 8 |
4 إلى 8 سنوات | 12 |
9إلى 13 سنة | 20 |
14 إلى 18 سنة | 25 |
الحامل 14 سنة فما فوق | 30 |
المرضع 14 سنة فما فوق | 35 |
19 سنة فما فوق | 30 |