يعدّ الحمل من المراحل المهمة لنموّ وتطوّر الطفل بشكلٍ سليم، ولذلك تُنصح المرأة الحامل بالالتزام بنظامٍ غذائي متوازن يوفّر كمياتٍ كافيةً من الطاقة والعناصر الغذائية المختلفة، ويشيع بين الناس أنّ المرأة ومن الجدير بالذكر أنّ الحامل تُنصح بالابتعاد عن بعض الأطعمة خلال فترة الحمل، ومنها القهوة، فقد ثار الجدل حول سلامة استخدامها للمرأة الحامل، وفي هذا المقال سنوّضح تأثير القهوة على الحامل بشكل علميّ.
عندما تشرب الحامل كوباً من القهوة، فإنّ الكافيين الموجود فيها يعبر المشيمة إلى السائل الأمنيوسي (بالإنجليزية: Amniotic fluid) ثمّ إلى مجرى دم الطفل، ولكنّ جسم الجنين لا يملك القدرة على التخلص من الكافيين لأنّه لا يزال في مرحلة تطور، ولذلك يستغرق وقتاً أطول بكثير من جسم البالغين، ونتيجة لذلك، يتعرض الطفل لتأثيرات الكافيين لفترة أطول بكثيرٍ من الأمّ، ومن الجدير بالذكر أنّ استهلاك أكثر من 300 ملغرام من الكافيين يومياً خلال فترة الحمل يزيد من خطر ولادة طفلٍ صغيرٍ بالنسبة لسنّ الحمل (بالإنجليزية: Small for gestational age)، كما لوحظ أنّ استهلاك ثمانية أكواب أو أكثر يومياً خلال فترة الحمل يزيد من خطر ولادة جنين ميّت (بالإنجليزية: Stillbirth). ومن الجدير بالذكر أنّ الإفراط في تناول الكافيين يسبب ظهور بعض الأعراض والتي تصبح أكثر وضوحا مع تقدم الحمل، وذلك لأنّ قدرة الجسم على تحطيم الكافيين تصبح أبطأ مع الحمل، ممّا يزيد من تركيز الكافيين في الدم، ومن الأعراض التي قد يسببها الكافيين:
يعدّ استهلاك القهوة باعتدال خلال فترة الحمل آمناً، حيث يُسمح للحامل باستهلاك 200 ملغرام من الكافيين يومياً، ومن الجدير بالذكر أنّ الكافيين لا يوجد في القهوة فقط، بل يوجد في العديد من المأكولات والمشروبات الأخرى، مثل المشروبات الغازية، ومشروبات الطاقة، والشوكولاتة، والبوظة المنكّهة بالقهوة، كما يوجد الكافيين في بعض المنتجات العشبيّة والأدوية التي لا تحتاج إلى وصفةٍ طبية، بما في ذلك بعض أدوية الصداع والرشح والحساسية، لذا يجب قراءة الملصقات بعناية،والجدول التالي يبيّن محتوى الكافيين في مجموعة من المشروبات:
المشروب | محتوى الكافيين (ملغرام) |
---|---|
فنجان قهوة تركية (60 مل) | 50 |
قهوة إسبريسو (45 مل) | 77 |
كوب قهوة سريعة التحضير (237 مل) | 57 |
كوب كابتشينو (355 مل) | 154 |
كوب شاي أسود (237 مل) | 42 |
كوب شاي أخضر (237 مل) | 25 |
كوب شاي مثلج (237 مل) | 47 |
المشروبات الغازية الملونة (355 مل) | 34-38 |
المشروبات الغازية (غير الملونة- بنكهة الليمون) | 0 |
الحليب بالشوكولاتة (273 مل) | 5 |
شوكولاتة ساخنة (بالإنجليزية: Hot Chocolate) (273 مل) | 5 |
يمكن أن اتّباع بعض النصائح لتخفيف استهلاك الكافيين أثناء الحمل، ومن هذه النصائح ما يلي:
على الرغم من الأضرار المتعددة لاستهلاك القهوة بكميات كبيرة إلا أنَّها تمتلك مجموعة من الفوائد الصحية لجسم الإنسان عند استهلاكها بكميات معتدلة؛ وذلك لاحتوائها على العديد من المركبات والعناصر الغذائية، ومن فوائد القهوة نذكر ما يأتي:
يبيّن الجدول التالي القيمة الغذائية لكوب من القهوة المخمرة، أو ما يساوي 237 ملغرام:
المادة الغذائية | الكمية |
---|---|
الماء | 235.55 ملغرام |
الطاقة | 2 سعرة حرارية |
البروتينات | 0.28 ملغرام |
الكافيين | 0.05 ملغرام |
الكالسيوم | 5 ملغرام |
الحديد | 0.02 ملغرام |
البوتاسيوم | 116 ملغرام |
المغنيسيوم | 7 ملغرام |
الفولات | 5 ميكروغرام |
الرايبوفلافين | 0.180 ملغرام |
النياسين | 0.453 ملغرام |