ماهي الحلويات المشهورة في السعودية.
المعمول
يعتبر المعمول من ألذ أنواع الحلويات السعودية التي تمتلئ بالفستق أو الجوز أو اللوز أو التمر، ويتم تصنيعها بأشكال مثالية وتعطيرها بالهيل والقرفة.
وغالبًا ما يتم تقديم المعمول في احتفالات المملكة العربية السعودية وهو يذوب في الفم ويحبه الجميع.
لذلك نجده يباع في العديد من محلات السوبر ماركت والمطاعم الفاخرة، فهو يتواجد في كل مكان تقريبًا، ويعتبر بمثابة الوجبة الخفيفة الشهية.
الكليجة
هى عبارة عن حلوى مجوفة مصنوعة من الدقيق ومحشوة بالعديد من الحشوات المفضلة كالتمر والمكسرات ولها مذاق مميز ومختلف عن غيرها.
وتشتهر مدينة القصيم بهذه الحلوى وعادة ما يتم تحضيرها هناك بحشوة التمر اللذيذة، أنها حلوى تاريخية موجودة منذ القدم.
اللقيمات
تسمى اللقيمات في بعض الدول باسم الزلابية، وهى عبارة عن كرات من العجين المقلي والطازج، وهى تكون خفيفة وهشة ولذيذة.
وبعد أن تتم عملية قلي هذه الكرات يتم تغميسها في شراب السكر أو العسل لإعطاءها نكهة مميزة، وعادة ما تصنع اللقيمات في شهر رمضان الكريم.
المهلب
منذ أواخر القرن السابع عشر تم تقديم المهلب من قبل طباخ فارسي إلى جنرال عربي اسمه المهلب بن أبي صفرة.
حيث أنه أحبه كثيرًا وذلك هو سر قيامه بإطلاق اسمه على هذه الحلوى، أنها عبارة عن حليب كثيف ممزوج بنكهة الفانيليا والبرتقال أو ماء الورد.
وعلى سطحها يتم نثر جوز الهند المجفف أو المكسرات المفرومة أو شراب الرمان وغيرها من المكونات المفضلة.
البسبوسة
تعرف البسبوسة في مختلف البلدان العربية، وهى مصنوعة من السميد ومغطاة بشراب العسل وممتلئة بالجوز هند.
أنها ذات نكهة مميزة ورائعة وتعتبر من الحلويات المثالية في وقت العشاء، وعادة ما تكون ضمن الحلويات الفاخرة بسبب مظهرها الفاتح ومذاقها الفريد.
الكنافة
على الرغم من كون الكنافة لا تقتصر على دولة السعودية فقط، إلا أنه يتم تحضيرها بشكل أكثر تميزًا وبمذاق رائع.
حيث تتوافر هناك العديد من الأنواع والأشكال، فنجد الكنافة المحشوة بالجبن الدنماركي، والكنافة بالجبن الأبيض الخفيف.
وكذلك نجد الكنافة بجبن الموزاريلا، والكنافة المحشوة بالمكسرات والمغموسة في العسل وماء الورد.
وعادة ما يتم خبز الكنافة في طبق دائري ونثر الفستق عليها وتقطيعها إلى قطع وتقديمها في مختلف الأوقات.
الحنيني
تعتبر حلوى الحنيني من الحلويات السعودية التي تتواجد بكثرة خاصة في مدينة الاحساء ومريس.
وعادة ما يتم تحضيرها في حفلات الخطوبة والزواج وغيرها من المناسبات الأخرى.
سوف نتدهش من مذاق هذه الحلوى المميز، وهى تتميز بتاريخ صلاحيتها الطويل، ويتناولها الكبار والصغار في كل وقت.
ويتم تحضير هذه الحلوى باستخدام التمر والسمسم والزبدة والفستق والخبز والقشطة وغيرها من المكونات الأخرى.
العصيد
تتميز حلوى العصيدة السعودية بمكوناتها المتعددة التي عادة ما تكون من الدقيق الممزوج بالعسل أو التمور.
وعلى الرغم من كونها تستغرق الكثير من الوقت والجهد لتحضيرها إلا أن مذاقها يستحق ذلك.
العربية
