تستخدم ثمار التوت في المواد الحافظة، والمربيات، والحلويات، بالإضافة إلى إمكانية تناولها طازجة، أو إضافتها إلى المثلجات، أو الفطائر، وتظهر الدراسات أنه يمكن لكوب واحد منها أن يوفر جميع أنواع مضادات الأكسدة، التي يحتاجها الجسم لمكافحة العديد من الأمراض
تعدّ فاكهة التوت فاكهة صغيرة الحجم، وناعمة ، وكروية الشكل، ذات ألوان متنوعة أشهرها الأزرق، والأحمر، والأرجواني، وتختلف في مذاقها فمنها الحلو، ويمكن أن يساهم إضافة التوت إلى النظام الغذائي في خفض خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة، إذ يحتوي التوت على العديد من مضادات الأكسدة، والألياف، وفيتامين ج، الذي يجعل منه وجبة رائعة وصحية ويعتبر التوت من الفواكه الصحية التي ينصح بتناولها، ليس فقط لنكهتها اللذيذة، بل أيضاً لما توفره من مغذيات متعددة، وتحسين من صحة الجسم بشكل عام، ومن هذه الفوائد ما يأتي:
يوضح الجدول الآتي العناصر الغذائية الموجودة في 100 غرام من التوت
العنصر الغذائي | القيمة الغذائية |
---|---|
السعرات الحرارية | 57 سعرة حرارية |
الماء | 84.21 ملل |
البروتين | 0.74 غم |
الكربوهيدرات | 14.49 غم |
الألياف | 2.4 غم |
الحديد | 0.28 ملغم |
المغنيسيوم | 6 ملغم |
البوتاسيوم | 77 ملغم |
الصوديوم | 1 ملغم |
فيتامين ج | 9.7 ملغم |
فيتامين ب6 | 0.052 ملغم |
فيتامين ب3 | 0.418 ملغم |
الفولات | 6 ميكروغرام |
هناك عدّة أنواع للتوت، ومنها ما يأتي