تظهر أعراض حساسية البيض بعد تناول البيض أو الأطعمة التي تحتوي على البيض، وتتراوح حِدة العلامات والأعراض من خفيفة إلى شديدة، وتشمل هذه الأعراض ما يأتي:
تُعدّ حساسية البيض (بالإنجليزية: Egg Allergy) ثاني أكثر أنواع الحساسية الغذائيّة شيوعًا لدى كلّ من الرضع والأطفال الصغار، حيثُ يتفاعل الجسم مع بياض البيض، حيثُ يحتوي بياض البيض على بروتين يُسمى الألبومين الذي يُسبب حساسية البيض لدى بعض الأشخاص ممّا يؤدي إلى استجابة الجهاز المناعيّ عن طريق إفراز الهيستامين، ووفقًا للكلية الأمريكيّة لمرض الربو والحساسية والمناعة فأنّ 2% من الأطفال الأمريكيين يُعانون من حساسية البيض، ولكن أغلبهم ظهر عليهم هذا النوع من الحساسية في سن 16 ويُنصح الأشخاص المُصابون بحساسية البيض بتجنب تناول أيّ منتجات تحتوي عليه.
تتضمن الخطة العلاجيّة لحساسية البيض مجموعة من الطرق، ونذكر منها ما يأتي:
توجد بعض الأطعمة التي تحتوي على البيض، والتي يجب تجنب تناولها من قِبل الأشخاص الذين يُعانون من حساسية البيض، ونذكر منها ما يأتي:
العربية
