تُعتبر الحلبة (بالإنجليزية: Fenugreek) غير آمنة للأطفال، حيث أثبتت بعض التقارير أنّ تناول شاي الحلبة من قِبل الأطفال يُقلل من الوعي والادراك لديهم، بالإضافة إلى حصولهم على رائحة تُشبه رائحة شراب القيقب (بالإنجليزية: Maple syrup) في البول.كما تجدر الإشارة أنّ الحلبة تعمل على زيادة الشعور بالشبع والامتلاء مما يسمح بتناول كميات طعام أقل من المعتاد وذلك لاحتوائها على الألياف، مما قد يُساهم في تقليل الوزن.
تُستعمل الحلبة لأهداف طبيّة منذ العصور القديمة، ولها عدة فوائد ومنها:
القيمة الغذائيّة لنبات الحلبة في 100 غرام منها وهي كالتّالي:
العنصر الغذائيّ | المحتوى لكل 100 غرام |
---|---|
الطاقة | 323 سعرة حرارية |
البروتين | 23 غراماً |
الدهون | 6.41 غرام |
الكربوهيدرات | 58.35 غراماً |
الألياف | 24.6 غراماً |
الحديد | 33.53 ملليغراماً |
المغنيسيوم | 191 ملليغراماً |
الفسفور | 296 ملليغراماً |
البوتاسيوم | 770 ملليغراماً |
الكالسيوم | 176 ملليغراماً |