ar العربية
youtubbe twitter linkden facebook

المحتوى

الرئيسية / أسئلة شائعة / المطبخ / ماهي طريقة عمل المجدره؟

ماهي طريقة عمل المجدره؟

الكاتب: يزن النابلسي -

ماهي طريقة عمل المجدره؟

 

طريقة تحضير المجدرة:
أولا:
في مقلاة نحمص։
نصف كوب زيت نباتي
حبتان بصل كبيرتان مقطعتان الى شرائح
عندما  تتحمر جيدا نصفيه و نضعه جانبا
ثانيا:
في قدر نضع:
 كوب و نصف عدس بني مغسول
5 اكواب ماء
عند بداية الغليان نغطي القدر و نتركه على نار هادئ ل20 دقيقة
نصفي العدس من الماء
ثم نذيب مكعبان مرق دجاج بمقدار أربعة أكواب و نصف من مرق العدس و نتركها جانباً
ثم في قدر نضع:
الزيت الذي استخدمناه لقلي البصل
ثلاثة أكواب أرز بسمتي مغسول ومنقوع
المرق الذي حضرناه مسبقا
ملعقتان صغيرتان ملح
نص ملعقة صغيرة فلفل اسود
ربع ملعقة صغيرة كمون مطحون
نترك المكونات حتى تغلي على نار قوية حتى تبدئي برؤية الفقاعات بالأرز 
عندها نضيف العدس ولا نقلب العدس مع الأرز. 
نغطي القدر و نتركه حتى ينضج على نار هادئة إلى حين نضج الأرز
نزين بالبصل و نقدم
شارك المقالة:
37 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
dislike
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

مقالات من نفس التصنيف

كيف استعمل الشوفان؟

كيف يؤكل الشوفان؟

ما هي طريقة عمل فتة الحمص؟

كيف احضر صلصة لتغميس الناتشوز او الشيبس؟

ما هي طريقة حلا الباونتي؟

كيفية عمل سلطة التونا؟

الأكثر مشاهدة من نفس التصنيف

ما هي أسباب فرط عجينة الفلافل في القلي؟

كيفية تحميص بزر البطيخ؟

كيفية تحضير اللقم الشركسي؟

لماذا سمي لسان العصفور بهذا الاسم؟

جميع الحقوق محفوظة © 2024
سياسة الخصوصية | الشروط والأحكام | اتصل بنا
التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook