خلال المارين الرياضية تستمدّ العضلات الطاقة من الجلايكوجين المُخزّن داخلها، وعند الانتهاء من التمارين تكون هذه الكمية قد انخفضت، كما أنّ ممارسة التمارين الرياضيّة قد تُسبّب تكسُّراً في بعض البروتينات داخل العضلات نتيجةً لشدّة التمارين واستهلاك الطاقة، ولذلك فإنّ من المهمّ تناول الكربوهيدرات والبروتين بعد الانتهاء من التمارين بفترةٍ قصيرة؛ وذلك لمساعدة الجسم على إعادة تخزين ما فقده من الجلايكوجين، وشفاء العضلات التي تعرّضت للضرر أثناء التمارين، وتحفيز إنتاج البروتين.
ومن الجدير بالذكر أنّ عدم تناول وجبةٍ بعد التمرين تحتوي على الكربوهيدرات، والبروتين، والسوائل قد تؤدي إلى التقليل من كفاءة الأداء الرياضي، ولذلك فإنّ من المهم تناول الكربوهيدرات بعد التمارين مباشرةً؛ وذلك من أجل إعادة الطاقة المُستهلكة للعضلات، بالإضافة إلى أنّ تناول المزيد من البروتين خلال ساعةٍ بعد التمارين يساعد على إعادة تخزين الجلايكوجين اللازم لممارسة التمارين فيما بعد؛ وذلك لأنّ التمارين الشديدة تستنزف طاقة العضلات، ويؤدي تركها دون تعويض الجلايكوجين المُستهلك إلى عدم توازن البروتينات، وبالتالي فإنّ وظائف الجسم ستكون في حالةٍ من عدم الاستقرار، ولن تساهم في زيادة حجم العضلات، بل ستنشغل بترميم الجسم، ولذلك فإنّ من الضروري تناول البروتين والكربوهيدرات مباشرةً بعد التمارين؛ وذلك للحصول على أقصى فائدة منه.
نذكر فيما يأتي أهمّ العناصر الغذائيّة التي يُنصح الرياضيون باستهلاكها بعد ممارسة التمارين الرياضيّة:
يمكن لتناول بعض الأطعمة الغنيّة بالعناصر الغذائية أن يكون مفيداً بعد أداء التمارين؛ من هذه الأطعمة نذكر ما يأتي:
العربية
