أنّ الأناناس الطازج يحتوي على إنزيمٍ يُسمّى البروميلين ، والذي يوفر العديد من الفوائدِ الصحيّة. كما تجدر الإشارة إلى أنّه عند شراء الأناناس يجب اختيار الحبات القاسية والممتلئة، والتي لا تحتوي على أيّ فتحاتٍ أو ثقوب، أو بقعٍ طرية، كما يجب أنّ تكون الأوراق المتصلة بها خضراء اللون، وبعكس ما يَعتقد بعض النّاس فإنّ لون قشرة الأناناس الخضراء لا تعني أنّها ليست ناضجة، حيث أنّ سهولة قطع الأوراق المتصلة بالثمرة لا تعني بالضرورة نضجها أيضاً، ويجدر الذكر بأنّه يُمكن تخزين ثمرة الأناناس الكاملة بدرجة حرارة الغرفة، ولكن الثمرة المفتوحة يجب تخزينها في الثلاجة
يُعدّ الأناناس من العلاجاتِ المنزليّة الشائعة لمشاكلِ الدورةِ الشهريةِ، حيثُ قد يكون ذلك لاحتوائها على إنزيم البروميلين الذي يزيد من ليونةِ بُطانةِ الرحم، ويُنظم الدورة الشهرية، كما أنّه يمتلك خصائص مخففةً للآلام، ومضادةً للالتهابات، ولكن ليس هناك أدلّة تؤكد فعاليته في تخفيفِ الآلام والصداعِ الناتج عن الدورة الشهرية، ولذلك فما زالت هناك حاجةٌ إلى إجراء المزيد من الدراساتِ لإثبات ذلك
يحتوي الأناناس على العديدِ من المغذياتِ المهمّةِ لصحةِ الجسمِ، مثل مضادات الأكسدة والإنزيمات التي تُكافح الالتهابات والأمراض، ومن فوائدِ الأناناس نذكر ما يأتي
يوضح الجدول التالي العناصر الغذائية المتوفرة في 100 غرامٍ من الأناناسِ النيئ:
المادة الغذائية | القيمة الغذائية |
---|---|
الماء | 86.00 غراماً |
السعرات الحرارية | 50 سعرة حرارية |
البروتينات | 0.54 غراماً |
الدهون الكلية | 0.12 غراماً |
الكربوهيدرات | 13.12 غراماً |
الألياف | 1.4 غرام |
السكريات | 9.85 غراماً |
الكالسيوم | 13 ملغراماً |
الحديد | 0.29 ملغراماً |
المغنيسيوم | 12 ملغراماً |
الفسفور | 8 ملغرامات |
البوتاسيوم | 109 ملغرامات |
فيتامين ج | 47.8 ملغرامات |
فيتامين ب3 | 0.500 ملغراماً |
فيتامين ب6 | 0.112 ملغراماً |
فيتامين أ | 58 وحدة دولية |
الفولات | 18 ميكروغراماً |
فيتامين ك | 0.7 ميكروغراماً |
على الرغمِ من الفوائدِ المتعددةِ للأناناسِ، إلّا أنّ بعض الأشخاص يُحذّرون من استخدامه، ونذكر من هؤلاء الأشخاص ما يأتي: