يأكُل الناس أنواع البيض المُختلفة مُنذُ الآف السنين لكنَّ أشهرها هو بيض الدجاج الغني بالبروتين، والدهون، والعديد من العناصر الغذائية الأخرى، ويُشَكل بياض البيض ثُلثي البيضة في حين يتكون الثلث المُتبقي من الصفار.
تحتاج عملية نزول الوزن بشكلٍ صحيّ والحفاظ عليه لوقتٍ طويل إلى الوقت والجُهد، وتعتمد على التغيير الكامل في نمط الحياة، والبدء باتباع طرق التغذية السليمة، والنشاط البدني المُناسب، ومن الجدير بالذكر أنَّه لا يُوجد نوع مُعيَّن من الأغذية يُقلل الوزن، ولكنَّ هناك بعض الخصائص للبيض والتي من الممكن أن تُساعد على خسارة الوزن عند تناوله، ونذكر منها ما يأتي:
لقراءة المزيد حول الفوائد العامة للبيض يمكنك الرجوع إلى مقال فوائد البيض المسلوق.
يُبين الجدول الآتي القيمة الغذائية التي تحتويها بيضةٌ كبيرةٌ مسلوقةٌ تزن حوالي 50 غراماً:
المادة الغذائية | الكمية |
---|---|
الماء | 37.8 مليلتراً |
السعرات الحرارية | 71 سعرة حرارية |
البروتين | 6.24 غرامات |
الدهون | 4.72 غرامات |
الكربوهيدرات | 0.36 غرام |
السكر | 0.185 غرام |
الكالسيوم | 28 مليغراماً |
الحديد | 0.87 مليغرام |
المغنيسيوم | 6 مليغرامات |
الفسفور | 98.5 مليغراماً |
البوتاسيوم | 68.5 مليغراماً |
الصوديوم | 214 مليغراماً |
الزنك | 0.64 مليغرام |
النحاس | 0.036 مليغرام |
السيلينيوم | 15.2 ميكروغراماً |
فيتامين ب1 | 0.017 مليغرام |
فيتامين ب2 | 0.216 مليغرام |
فيتامين ب3 | 0.036 مليغرام |
فيتامين ب6 | 0.08 مليغرام |
الفولات | 17.5 ميكروغراماً |
فيتامين ب12 | 0.375 ميكروغرام |
فيتامين أ | 79.5 ميكروغراماً |
فيتامين هـ | 0.52 مليغرام |
فيتامين د | 1 ميكروغرام |
فيتامين ك | 0.15 ميكروغرام |
الكوليسترول | 184 مليغراماً |