هو فاكهةٌ تنمو على أشجار التفاح، كما أنّه يُعدّ واحداً من الفاكهة الأكثر استهلاكاً في العالم، ويتميز بطعمه اللذيذ عند تناوله طازجاً، أو إضافته إلى الوصفات المختلفة، كما يمكن استخدمه لصنع العصير أيضاً، وبالرغم من أنّه لا يعدّ من الفاكهة الغنية بالفيتامينات والمعادن بشكل خاص إلا أنّه مصدرٌ غنيٌّ بالألياف الغذائية، ومضادات الأكسدة، ومركبات الفلافونويد التي تساعد على تقليل خطر الإصابة بالعديد من الأمراض
يوفر التفاح العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان، ونذكر من هذه الفوائد
يوضح الجدول الآتي العناصر الغذائية المتوفرة في 100 غرام من التفاح الطازج وغير المقشر
المادة الغذائية | القيمة الغذائية |
---|---|
الماء | 85.56 غراماً |
السعرات الحرارية | 52 سعرة حرارية |
البروتين | 0.26 غرام |
الدهون | 0.17 غرام |
الكربوهيدرات | 13.81 غراماً |
الألياف | 2.4 غرام |
الكالسيوم | 6 ملغرامات |
البوتاسيوم | 107 ملغرامات |
المغنيسيوم | 5 ملغرامات |
الصوديوم | 1 ملغرام |
الفسفور | 11 ملغراماً |
فيتامين ج | 4.6 ملغرامات |
فيتامين أ | 54 وحدة دولية |
فيتامين ب6 | 0.041 ملغرام |