يحتوي على الألياف التي تُبطئ امتصاص السكر في مجرى الدم وتؤخّر عملية إفراغ المعدة، وتعمل على تقليل حجم الوجبة؛ مما يساعد على الالتزام بالنظام الغذائي، كما تساعد الألياف على الشعور بالشبع والامتلاء بسرعة، كما تُنظّم الهرمونات التي تؤثّر على الشهية مما يقلل من الجوع، فقد وجدت دراسة أنّ الألياف تُبطئ امتصاص المواد الغذائية؛ مما يؤدّي إلى زيادة الشعور بالشبع ويقلل من إجمالي كمّية الطعام المتناول في اليوم، وتشير دراسة أخرى إلى أنّ الفواكه قد تعمل كمضادة للسمنة على الرغم من محتواها من الفركتوز، والجلوكوز، والسكريات البسيطة الأخرى، وتحتوي أيضاً على الفيتامينات والمعادن الأساسية التي تلعب دوراً رئيسياً في الوقاية من السمنة وإدارة الوزن
يحتوي التمر على العديد من الفوائد الصحّية، والتي تشمل ما يلي :
يوضّح الجدول التالي العناصر الغذائية الموجودة في حبة واحدة متوسطة الحجم من التمر
العنصر الغذائي | القيمة الغذائية |
---|---|
الطاقة | 20 سعرة حرارية |
الكربوهيدرات | 5.33 غرامات |
الألياف | 0.6 غراماً |
البروتين | 0.17 غراماً |
البوتاسيوم | 47 ملليغراماً |
المغنيسيوم | 3 ملليغرامات |
السكر | 4.5 غرامات |
الدهون | 0.03 غراماً |
الحديد | 0.07 ملليغراماً |
فيتامين ب 6 | 0.012 ملليغراماً |