يُعتبر البيض مصدراً غذائياً مهماً للإنسان؛ حيث اعتاد منذ قديم الزمان على تناول بيض الكثير من الطيور، وأهمّها بيض الدجاج الغنيّ بالبروتين، بالإضافة إلى العديد من العناصر الغذائيّة المهمّة؛ كالفيتامينات، والدهون، والمعادن الضروريّة، وأهم ما يميز البيض احتواؤه على مُركّب الكولين الضروريّ لتطوُّر الدماغ والذاكرة لدى الإنسان، أما الحليب فهو عبارة عن السائل الذي تُنتجه أنثى حيوانات الثديات، ويُعتبر المكوّن الأساسيّ لمُنتجات الألبان المُختلفة، ويتميّز بكونه مصدراً غنياً بالبروتين والكالسيوم اللازمين لبناء العظام والأسنان، والمُحافظة على صحّتها.