العجوة أو ما يُعرف بالتمر، هي ثمرةٌ تنمو على أشجار النخيل، ويتمّ تناول هذه الثمار مجففةً في العادة، وتتميز العجوة بقوامها المطاطيّ ونكهتها الحلوة، كما أنّها غنيّةٌ بالعناصر الغذائية المهمّة للصحة، بالإضافة إلى امتلاكها مجموعةً كبيرةً ومتنوعةً من الفوائد والاستخدامات، والتي سنذكرها في هذا المقال
للعجوة العديد من الفوائد الصحيّة الجسم، ونذكر منها ما يأتي
يُبيّن الجدول الآتي العناصر الغذائية الموجودة في 100 غرام من العجوة
العنصر الغذائي | الكمية الغذائية |
---|---|
السعرات الحرارية | 300 سعرة حرارية |
البروتين | 2.00 غرام |
الكربوهيدرات | 74.00 غراماً |
الألياف | 6.0 غرامات |
السكّريات | 63.00 غراماً |
الكالسيوم | 60 مليغراماً |
الحديد | 0.72 مليغراماً |
فيتامين أ | 100 وحدة دولية |
على الرغم من الفوائد العديدة للعجوة، إلاّ أنه يجب توخي الحذر عند استخدامه من قبل بعض الحالات، ومنها:
بالإضافة إلى إمكانية تناول العجوة بشكلٍ مباشر كغيرها من الفواكة المجففة، فمن الممكن إضافتها إلى العديد من الأطعمة والحلويات، مثل: