ينتمي الكمون إلى النباتات العشبيّة الحوليّة، والتي تنمو ليصل ارتفاعها إلى عدة سنتيمترات حيث تنتج أزهاراً بيضاء أرجوانية مستطيلة الشكل، وأوراقاً خضراء رفيعة. ويعتبر الكمون من أشهر أنواع التوابل المستعملة في الطهي وكذلك في الطب الشعبي، وقد اُستخدم منذ القدم في علاج الكثير من الأمراض الصحية، ويعود الفضل في ذلك لاحتوائه على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية كالبروتينات، والنشويات، والدهون الصحيّة، والفيتامينات المختلفة مثل: (أ، ب، ج، هـ، ك) إضافة إلى احتوائه على المعادن كالكالسيوم، والحديد، والمغنيسيوم، والفسفور، والزنك.
تتمثل فوائد الكمون المطحون للبطن في احتوائه على مواد ومركبات عضويّة وخاصّة مادّة الثمول التي تعالج معظم اضطرابات الجهاز الهضميّ، كالانتفاخات والغازات، وعُسر الهضم، والإمساك، والإسهال، إضافة إلى قدرته على تنشيط عمل الغدد اللعابية التي بدورها تُقلل من تشنجات البطن والأمعاء، وأعراض القولون العصبي.
من أهم فوائد الكمون المطحون: