فاكهةً ذات طعمٍ رائع، ومن أكثر المشروبات تداولاً، وتعيش على ورقتها دودة القز التي تنتج الحرير، ويحتوي التوت على الكثير من العناصر ذات القيم الغذائية؛ ومنها: الحديد، والأملاح المعدنية، والفسفور، والكالسيوم، والصوديوم، والبوتاسيوم، وكذلك يحتوي على الكبريت، والمنغنيز، وعلى فيتامينات؛ مثل: أ، ب، ج، ويحتوي على المواد السكرية والدهنية وحمض الليمون.
يحتوي التوت على مركب طبيعي يسمى مادة الأنثوسايتين، وهو مضاد للأكسدة، حيث يعتبر هذا المركب المسؤول عن اللون الداكن في التوت، ويساعد مركب الأنثوسايتين على حدوث حمل صحيح، والتقليل من التهاب الجسم.
يحتوي التوت الجوجي على تسعة عشر نوعاً من الأحماض الأمينية التي تعتبر مغذياً مهماً للشعر، وكذلك يحتوي على العديد من المعادن المهمة للشعر، ومنها: الحديد، والفسفور، والكالسيوم، والنحاس، والزنك.
يحتوي التوت على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة التي تقلل تلف الخلايا، فهي تُقيّض الشقوق التي تتلف الخلايا، وبالتالي فهي تحمي البشرة من الشيخوخة والتشقق، وكذلك يحتوي التوت على فيتامينات مهمة للبشرة؛ مثل: فيتامينات ب، ج، هـ، ويحتوي كذلك على المنغنيز.
ثمار التوت مناسبةً لمرضى السكري الذين يحاولون اتباع نظام غذائي خاص بهم، فهي تحد من نسبة السكريات، وتمد المصاب بالسكر بالفركتوز، وبهذا تمد المصاب بنسبة مناسبة من السكر والألياف.
العربية
