زيت فول الصويا هو الزيت النباتى الذي يتم إنتشاله من فول الصويا، إنه أحد الزيوت النباتية الأكثر إستخدامًا على هذا الكوكب خاصة في العقود الأخيرة، وينمو بكميات كبيرة فى شرق آسيا ويتميز بمجموعة متنوعة من الأحماض الدهنية الأساسية التى يحتاجها الجسم.
زيت فول الصويا يساعد فى الحماية من سرطان البروستاتا وهو ثانى أكثر أنواع السرطان شيوعًا بين الرجال فى جميع أنحاء العالم.
الكثير من الرجال فى أنحاء العالم يعانون من إرتفاع مستويات الكولسترول فى الدم مما يتسبب فى العديد من المشاكل الصحية مثل تصلب الشرايين وأمراض القلب المختلفة وزيت فويا الصويا يساعدهم فى تقليل مستوى الكولسترول الضار فى الدم.
يحتوى زيت فول الصويا على نسبة عالية من البروتينات التى يحتاجها الرجل للقيام بالوظائف اليومية التى تتطلب منه مجهود عضلى كبير كما أنه يحتوى على مستويات بروتين أعلى بكثير من البدائل الأخرى.
زيت فول الصويا يعزز صحة العظام لإحتوائه على فيتامين K الذى يعمل على إصلاح العظام وتقويتها ويحمى من الإصابة بهشاشة العظام الناتجة عن التقدم فى العمر.
يحتاج لاعبى كمال الأجسام إلى تناول فول الصويا الذى يساعدهم فى بناء كتلة عضلية لأنه يحسن من وظائف عضلات الجسم ويحسن من تدفق الدم للعضلات.
يقلل أيضا من مستوى الكولسترول الصار كما أنه يعزز صحة العظام فلاعبى كمال الأجسام يحتاجون إلى عظام قوية.
أخصائى التغذية والعلماء يشيدون بفول الصويا للرجال حيث التركيبة النباتية الغنية بالبروتين ولكن البعض الآخر يقولون بعدد من الأضرار مثل:
يعتبر زيت فول الصويا المهدرج جزئيًا مصدرًا رئيسيًا للدهون غير المشبعة، وهى أسوأ أنواع الدهون فى قلبك والتى تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب ولذا تجنب زيت فول الصويا المهدرج جزئيًا.
ينتج الرجال بشكل طبيعى هرمون الإستروجين ولكن ليس بنفس الكميات التى تنتجها النساء.
نظرًا لأن الصويا له آثار إستروجينية، فقد أعرب بعض الباحثين عن قلقهم بشأن آثار تناول كميات كبيرة من الصويا على الهرمونات الذكرية ولذا ينصح بالتناول المعتدل.
تناول كميات كبيرة من فول الصويا يؤثر على إنتاج الحيوانات المنوية وخصوبتها ولذا تجنب الإستخدام المفرط وينصح بعدم تغذية الرضع من منتجات الصويا.
إستهلاك كميات كبيرة من فول الصويا كجزء من نظام غذائى نباتى، إرتبط بضعف الانتصاب ونقص القدرة الجنسية لأن مستويات هرمون تستوستيرون إنخفضت بشكل كبير.
زيت الصويا يدرجه البعض فى النظام الغذائى كمصدر عالى الجودة للبروتين ولكن يحتوى فول الصويا على فيتويستروغنز وهى مواد تحاكى تأثير هرمون الإستروجين الأنثوى.
لا يزال الباحثون يدرسون آثار الإستروجين النباتى فى كل من الرجال والنساء لكن الإكثار من تناوله يزيد من مستوى الإستروجين عند الرجال.
فول الصويا يسبب عسر هضم للبعض خاصة عند الإفراط فى تناوله وينتج عن ذلك مشاكل مثل الإنتفاخ والإسهال والإمساك.
العربية
