معلومات عن العلاج الطبيعي التركي ... شوربة الترهانة Tarhana ?orbas? ... مكوناتها وفوائدها
الكاتب:
رامي
-
معلومات عن العلاج الطبيعي التركي ... شوربة الترهانة Tarhana ?orbas? ... مكوناتها وفوائدها
تمتلئ معظم موائد الأناضول عادةً بشوربة الترهانة (Tarhana ?orbas?)، وخاصةً في فصل الشتاء، وذلك لما لها من فوائد وشهرة في المطابخ التركية.
تحتوي شوربة الترهانة على فيتامينات وأملاح معدنية مفيدة للجسم، تعتبر مكوناتها بسيطة, سهلة وسريعة التحضير وتتكون من القمح والدقيق واللبن والفلفل والبندورة والبصل والثوم والعديد من البهارات. كما انها مناسبة لكل الفئات العمرية من الصغار حتى الكبار.
أيضاً تحتوي الترهانة Tarhana على فيتامينات (A/C/B)، ويؤكد مختصون على أن هذه الشوربة تقوم بطرد الأملاح الزائدة من الجسم، وتزيد من إفراز الأنسولين وتعادل مستوى السكر في الدم.
تقوي شوربة الترهانة جهاز المناعة في الجسم، وتمنع إنسداد الشرايين ، ولها تأثير كبير على مراكز الشبع في الجسم،
ما يساعد في إنقاص الوزن.
كما تقوم بتنظيف الأمعاء، وتعتبر علاجاً لمرضى الحساسية. وتساعد على خفض الكورسترول وكذلك حساسية الشتاء. إضافة إلى خفض ضغط الدم المرتفع. ما يجعلها علاجاً طبيعياً 100% للكثير من الأمراض.
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
العربية
