التوت هو ثمار تنتج من أشجار كبيرة ذات أفرع كثيرة، ويقسم التوت إلى نوعان وهما: التوت الأبيض الذي يعتبر غذاءً رائعاً لدودة القز الذي تقوم بالتغذي على، وتتميّز أزهار هذا النوع من التوت بأنها ذات لون أصفر يميل إلى الأخضر، وأوراقه كثة، أمّا النوع الثاني فهو التوت الأسمر أو التوت البنفسجي، وتتميّز أزهاره بأنّها أقل حجماً ونمواً من التوت الأبيض، وللتوت الكثير من المسميات، مثل: الفشكل، الغلام.
تحتوي ثمار التوت على أحماض، وبروتين، ومواد دهنية، وحديد، ونحاس، وفسفور، وكلور، أمّا الأوراق فتتميّز باحتوائها على فلانونيات المكون من الروتين، وقبل الحديث عن كيفية زراعة التوت، يجب أن نوضح قبل ذلك الاحتياجات البيئية لزراعة التوت، والتي سوف اتكلم عنها الآن.
نأتي إلى مواصفات المشتل الذي سوف نقوم بزراعة التوت بداخله، يجب أن تكون التربة في المشتل هي تربة رملية طينية تخلو من الأعشاب والنيماتودا، ومتوفّر بالمياه، وجميع أدوات الريّ اللازمة.
يفضّل أن تُؤخذ بذور التوت من الأشجار القوية، ذات مواصفات إنتاجية جيدة، كاملة من حيث اللون وحجم الثمار، فبعد أن يتم جمعها، توضع البذور في وعاء في مكان جاف به هواء، وتخزن حتى فصل الربيع، وقبل يوم أو يومين من استخدامها، يتم تنقيع البذور في محلول من المغنيسيوم وسلفات المغنيسيوم، ثم يتم تجفيفيها، لتجهيزها للزراعة.
هي طريقة لإكثار النبات عن طريق فصل أجزاء خضرية منه، وتسمر هذه العملية "بالتعقيل"، إنّ من أهم مميزات هذه الطريقة، أننّا نحصل على مواصفات الشجرة الأصل بشكل تام، حيث تدخل الشجرة في مرحلة الإثمار في وقت مبكر، وتتم هذه الطريقة بالعقل المتخشبة، شرط توفر الرطوبة والحرارة المناسبة.
خطوات الإكثار بالعقل:
التطعيم اللساني:
التطعيم بالبرعم: