معلومات عن فترة إنتاج حليب الإبل.

طول فترة إنتاج الحليب

تعودت الإبل عبر العصور الماضية ان تعطي كمية الحليب التي تجود بها على الإنسان بطريقة المشاركة، أي أنه يحلب نصف الضرع ويترك النصف الآخر لرضاعة الوليد، ولكي يتم حلب الناقة من الضروري وجود وليدها بالقرب منها ولا يخرج الحليب من الضرع إلا بعد مرور فترة تترواح ما بين 5 – 10 دقائق من التقاط الفصيل ( الوليد ) ثدي امه للرضاعة، مع الشعور بالطمأنينة الكاملة لها ولوليدها.

وتتباين فترة إدرار الحليب في الإبل من 9 – 18 شهراً ، وهذه الفترة الطويلة من إرار الحليب ترجع إلى أن الإبل تمتاز بموسمية التلقيح، فهي تلقح عادة في الشتاء وخاصة في أكتوبر ونوفمبر وديسمبر، وتستمر فترة الحمل من 375 إلى 385 يوماً، وتترواح كمية محصول اللبن من 800 لتر إلى 3600 لتر، ويكون ويكون معدل الإنتاج اليومي من خلال هذا المحصول حوالي 2.8 إلى 11 لتراً في اليوم، ويرجع التباين الشديد في كمية محصول اللبن للإبل إلى الغموض الشديد في طرق التقدير التي يستعملها الباحثون.

فلقد دلت العديد من الدراسات المنشورة عام 1990 م عن الإبل على تباين إنتاج الحليب، سواء كان ذلك تحت ظروف المراعي الطبيعية او باستخدام الأعلاف المروية، حيث يترواح مدى الأنتاج اليومي في المراعي المروية من 5 إلى 35 كجم وتحت الظروف الصحراوية الجافة من 3 إلى 15 كجم، وكان مدى متوسط الإنتاج الكلى في الموسم تحت المراعي الفقيرة من 100 إلى 5914 كجم، وفي المراعي الجيدة او التغذية على الأعلاف من 1200 إلى 8190 كجم، وذلك في مواسم إدرار يترواح طولها من 7 إلى 18 شهراً وكانت متوسطات الإنتاج المعدل لـ 305 يوميا والتي تسهل مقارنتها بالأبقار، وتترواح 1525 إلى 5695 كجم تحت الظروف الرعوية الجيدة ومن 1078 إلى 3050 كجم تحت الظروف الرعوية الفقيرة، وبالمقارنة بالإبقار المحلية في الوطن في الوطن العربي التي تترواح الظروف الرعوية الفقيرة.

وبالمقارنة بالأبقار المحلية في الوطن العربي التي يترواح إنتاجها من الحليب من 475 – 2340 كجم بمتوسط 1057 كجم في الموسم، يتضح أن الإبل تتفوق عليها في قدرتها الانتاجية للحليب، وفي جمهرية مصر العربية أعطت النوق مع التغذية الجيدة إنتاجا يوميا من اللبن بلغ ما بين 10 إلى 15 كليو جراماً، وبذلك تصل غلة فترة الإدرار إلى ما يترواح بين 3000 إلى 4000 كليو جرام، وسجلت بعض النوق غلة يومية بلغت 22 كليو جراماً، في حين أنه عندما تكون الأعلاف شحيحة لا يتعدى الانتاج اليومي 4 كليو جرامات، حيث يبلغ إجمالي الانتاج 1500 كليو جرام، وهذه البيانات الأخيرة تتماثل مع تلك التي تم عرضها.