معلومات عن فوائد الأفوكادو

يعدّ الأفوكادو من فئة الفواكه، وهي ذاتُ مذاقٍ لذيذٍ ولونٍ أخضر جذاب، تستخدم لتحضير العديد من الأطباق، وأشهرها سلطة الأفوكادو مع الليمون، والكثير من الأشخاص يستمتعون بأكلها مباشرةً باستخدام الملعقة، بعد إضافة القليل من الملح عليها، وللاستفادة من ثمرة الأفوكادو بشكلٍ كامل، قم بزراعة النواة الداخليّة لها بدلاً من رميها، ولتحقيق ذلك إليك الطرق الآتية:

كيف تزرع الأفوكادو

في البداية، عند زراعة بذرة الأفوكادو فأنت تمر بمرحلتين من الزراعة، وهما:

استنبات الجذور

• استخراج النواة ( البذرة): تقع بذرة الأفوكادو في منتصف الثمرة، ولذلك عند استخراجها كن حذراً في تقطيع الثمرة؛ حتى لا تجرح النواة وتفسدها، وأسهل طريقةٍ لفعل ذلك، قم بإحداث شقين في طرفي الثمرة، ولكن لا تصل إلى البذرة، بعد ذلك قم بالضغط قليلاً بكلتا يديك على ثمرة الأفوكادو مع إبعاد يديك عن بعضهما البعض، ستلاحظ انفصال الثمرة من المنتصف عند الشقيّن وعندها أزل البذرة بلطف.
• تنظيف البذرة: قم بغسل البذرة بالماء الفاتر، وباستخدام يديك وتجنب استخدام أي نوعٍ من الصابون، أو المواد الكيميائية؛ حتى لا تقتل النواة وتجعلها غير صالحةٍ للزراعة، وقم بإزالة الغلاف الخارجي ِّ للبذرة، وهو غشاءٌ رقيقٌ بني اللَّون يحيط البذرة من كل الأطراف.
• أحضر أربعة أعواد أسنان والتي تستخدم لتنظيف الأسنان بعد الأكل، وقم بغرسها داخل البذرة بعمق 5 ملليمترات لكل عود، قم بغرسها جميعاً حتى يصبح كل عود مقابل للآخر، أي على شكل إشارة الزائد والبذرة في المنتصف.
• أحضر وعاءً مناسباً بحيث يكون حجمه يناسب طول الأعواد كيّ تثبّت على حافة الوعاء، وتجعل البذرة معلقة في الوسط والرأس المدبب للبذرة إلى أعلى، بعدها قم بتعبئة الوعاء بالماء حتى يغمر الماء نصف بذرة الأفوكادو.
• ضع الوعاء في مكان ذي تهويةٍ جيدٍ بحيث تصلها أشعة الشمس بشكلٍ متوسطٍ؛ حتى لا تجف البذرة لتعرضها القويّ لأشعة الشمس.
• بعد مرور أسبوعين ستلاحظ انقسام البذرة إلى نصفين وخروج جذر شتلة الأفوكادو منها.
• بعد مرور 5-6 أسابيع، ستلاخظ تكون جذع شتلة الأفوكادو مع قليلٍ من الأورق التي تنبت على الرأس المدبّب للبذرة.
• تأكّد من تغير المياه الموضوعة فيها بذرة الأفوكادو؛ حتى تحافظ عليها نظيفة من مواد العفن والمايكروبات، التي من شانها قتل الشتلة.
• بعد مرور 7 -8 أسابيع ونمو الشتلة بالكامل، قم بنقلها إلى التربة، كما سنشرح في الخطوات التالية:

زراعة شتلة الأفوكادو في التربة

• يجب عند زراعة نبتة الأفوكادو التأكد من درجة الحرارة، بحيث لا تقل عن 10 سلسيوس في وقت من العام.
• تأكد من زراعة النبتة في تربةٍ غير مالحة، ودرجة حموضةٍ قليلة؛ حتى لا تجفّ النبتة وتفشل عملية الزراعة.
• لا تستخدم السماد بشكل كبير، ففي السنة الواحدة يمكنك وضع السماد بكمية قليلة مرة واحدة فقط.
• لا تجعل مكان الزراعة في مكانٍ مشمسٍ دائماً؛ حتى لا تجف النبتة
• استمر في ريِّ النبتة فترةً بعد فترة، وتأكد من حصولها على الكمية المناسبة من الماء.
• اعمل على تقليم أفرع النبتة بالشكل المناسب، ولا تبالغ في تقليمها بشكل كبير.
• أزِل الحشائش والنباتات الضارة التي تنمو بالقرب من جذع النبتة؛ حتى لا تصاب بالأمراض والفايروسات المختلفة.
• عندما تثمر النبتة تأكد من استخدام الدواء المناسب لتقضي على الحشرات الضارة التي تصيب الأفرع والبذور الجديدة.

عند قيامك بهذه الخطوات، ستحصل على ثمار الأفوكادو اللّذيذة والمزروعة بجهدك وفي بيتك.