المكونات :

200 غرام من عجينة القطايف الممزقة

1 ملعقة طعام من الزبدة الكاملة (مذاب )

1 كوب سحق المكسرات (الجوز من شأنه أو البندق أن يكون)

لتليين ملعقة صغيرة زبدة قالب 1 و 1 ملعقة صغيرة من العسل الأسود)

للقطرة :

1 كوب السكر

1 كوب ماء

ملعقة صغيرة قطر الليمون

طريقة التحضير :

اولا نحضر القطرة بوضع الماء والسكر في وعاء على الغاز ونضيف عليها عصير الليمون نضعها على الغاز ليغلي حوالي خمس دقايق ثم نتركها جانبا لتغلي .

بواسطة اليد نقوم بفرك عجينة القطايف ويمكن وضع هذه الغجينة في البراد لمدة ساعة عندها تصبح هذه العملية اسهل جيدا ثم نأتي بصينية وندهنا بالبذبدة ونضع قسم من عجينة القطايق ثم نضع الفستق الحلبي والفول السوداني والمكسرات عليها ثم نضغطها جيدا بواسطة اليد ثم نضيف باقي العجينة على الصينة ونضغطها جيدا من خلال الضغط بواسطة صينية اخرى ثم نضعها في فرن درجة حرارته 180 لمدة نصف ساعة حتى يتحمص وبعدها نضيف عليه القطرة الباردة ونقطعه بواسطة السكين ويقدم للاهل والاصحاب بالصحة والعافية .