مكونات الحلبة.
الحلبة
ينتشر في شتى دول العالم عدد من النباتات التي يستعملها الإنسان ومنذ القدم في العلاجات المختلفة، ووصفات الطب البديل، والمستحضرات التجميلية المتنوعة، ومن أهمها الحلبة، التي كان يستخدمها المصريون القدماء كما ذكر في بردية إبيرز التي يعود تاريخها إلى عام 1500 قبل الميلاد لعلاج الحروق المختلفة، وتسهيل عمليات الولادة، لذلك سنتناول في هذا المقال الحديث عن هذه النبتة المميزة، وأهم مكوناتها، وفوائدها.
الحلبة؛ هي نوع من النباتات العشبية الحولية التي تنتمي للفصيلة البقولية، يبلغ ارتفاعها من 20-60 سم، وتتصف ساقها بأنها جوفاء تتفرع منها فروع صغيرة توجد في نهاية كل منها ثلاث أوراق مسننة طولية، وتعرف أزهارها بلونها الأصفر، وبذور الحلبة بلونها الأصفر المائل للأخضر، تشبه بشكلها الكلية، ويرجع أصلها إلى شمال إفريقيا والبلاد الواقعة شرقي البحر الأبيض المتوسط، وتتواجد في عدد من الدول، ومنها؛ مصر، واليونان، وإيطاليا.
مكونات الحلبة
السبوجنين، والتريكونيلين، ومركبات؛ الدايزوجنين، والياموجنين، ومواد سكرية ذائبة، ومنها؛ المانوز، والجلاكتوز، والقلويدات، مثل؛ الترايجونيلين، والكولين، وزيوت ثابتة، ومواد صمغية، ومواد صابونية، ومواد دهنية، ونشا، وستيرولات، والفسفور، والحديد، والبروتينات، والمغنيسيوم، والكالسيوم، والسيلينيوم، والزنك، والنحاس، والمنغنيز، والبوتاسيوم، والصوديوم، و وزيوت طيارة؛ سيسكوتربينات، وهيدروكربونية، والكانات، ولاكتونات.
فوائد الحلبة
تفيد مرضى السكري، وتخفض من نسبة السكر بالدم.
تحفز من إفراز هرمون الأستروجين لإدرار الحليب للأم المرضع.
تشفي من الربو وصعوبة التنفس.
تقلل من نسبة الكوليسترول الضار بالجسم.
تعالج من نزلات البرد كالسعال.
تشفي من الالتهابات، والمشاكل النسائية، المتعددة مثل؛ التهابات الرحم، والفرج، والمهبل.
تفيد في السمنة وزيادة الوزن.
تفتح الشهية لتناول الطعام.
تخلص من الإمساك، عن طريق خلطها مع العسل.
تعتبر غذاءً مفيداً للمرأة النفاس.
تشفي من الحروق، والجروح، والتقرحات، والمشاكل الجلدية، المختلفة؛ كالنمش، والكلف، وحب الشباب.
تكافح من مظاهر الشيخوخة المبكرة.
تخلص من التشنجات العضلية.
تعزز من دور الجهاز الهضمي للقيام بوظائفه.
أضرار الحلبة
يحذر من استعمالها للمرأة الحامل في الأشهر الأخيرة من الحمل؛ لأنها تسبب النزيف.
يمنع تناولها للأطفال الذين تقل أعمارهم عن السنتين.
ينصح بعدم تناولها لمن يعانون من فقر الدم (الأنيميا)؛ لأنها تحد من امتصاص الحديد في الجسم.
يمنع بتناولها لمن يستعملون إحدى أنواع هرمونات الغدة الدرقية؛ لأنها تحدث نوع من عدم الانتظام لهرموناتها.
يسبب استعمال الحلبة بشكل مفرط الغثيان، ومشاكل بالأمعاء.
العربية
