مكونات وطريقة تحضير صوص سلطة السيزر.

سلطة السيزر

يعتبر طبق السيزر من أشهر وصفات المطبخ المكسيكي والتي لاقت رواجاً واسعاً في مختلف أنحاء العالم، فهو طبق لذيذ، وصحّي لاحتوائه على الخضروات المتنوعة بالإضافة إلى مكعبات الدجاج، والذي يمكن تناوله كطبق جانبيّ، أو كوجبة خفيفة على العشاء تقدِّم مختلف العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، يضاف إلى ذلك عدم حاجة هذا الطبق للكثير من الوقت لإعداده، و في هذا المقال سنعرض طريقة إعداد الصلصة الخاصة بالسيزر.

صوص سلطة سيزر بالمايونيز

القيمة الغذائيّة

تحتوي الحصة الواحدة من الصوص (ملعقتان كبيرتان) على ما يأتي:

المكوّنات

• فصان مهروسان من الثوم.
• ملعقة صغيرة من معجون الأنشوجة.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج (عصير ليمونة).
• ملعقة صغيرة من الخردل الفرنسي.
• ملعقة صغيرة من صلصة الورسيسترشاير.
• كوب من المايونيز.
• نصف كوب من جبنة البارميزان المبشورة.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الطازج.

طريقة التحضير

• خلط المكوّنات معاً حتى تتجانس تماماً وتتبيل السلطة حسب الذوق بالملح والفلفل الأسود والاحتفاظ بالصوص لمدة تصل إلى أسبوع في البراد.