المحتوى

الرئيسية / أسئلة شائعة / تغذية / هل تغير لون التوم أثناء تخزينه إلى اللون الأخصر مضر بالصحة أو سام؟

هل تغير لون التوم أثناء تخزينه إلى اللون الأخصر مضر بالصحة أو سام؟

الكاتب: يزن النابلسي -

هل تغير لون التوم أثناء تخزينه إلى اللون الأخصر مضر بالصحة أو سام؟

يعد الثوم من أفضل مضادات الاكسدة ومقويات المناعة للجسم ومحتواه الكبير من الفيتامينات والمعادن مثل الزنك والحديد.

تحول لون الثوم ليس دليل على فساده إن كانت طريقة التخزين والحفظ جيدة وكان نوعه جيد وكان بعيد عن الحرارة والرطوبة فهو صالح للاستهلاك...

تحول اللون دليل على تغير الانزيمات ومركبات الكبريت والنحاس الموجودة فيه الذان عند تفاعلها مع الماء يتحول للون غامق مزرق.

شارك المقالة:

31 مشاهدة

هل أعجبك المقال

0

dislike

like

0

مواضيع ذات محتوي مطابق

مقالات من نفس التصنيف

ما فوائد زيت الخروع؟

ما هو الغذاء الذي يطول القامة؟

كيف انقص وزني؟

ما هو رجيم الحمل؟

ما هو الغذاء الذي يقوي بصلة الشعر؟

كيف استطيع خسارة الوزن؟

الأكثر مشاهدة من نفس التصنيف

كيفية إستعمال عسل السودان الأصيل؟

هل الكوسا تسبب إسهال للرضع؟

هل خبز الصاج يزيد الوزن؟

هل بديل السكر جو سويت JOSWEET مضر للصحة أم أنه أخف ضرر من السكر الأبيض ؟